生薑是我們生活中常見的一種食物，
無論是當做調味料還是熬湯，
總能看見它的身影。
不少人會用生薑和紅糖、紅茶一同煮，
祛濕效果明顯，
還能有效對抗對流感、傷寒、咳嗽等。
但如果只用生薑來祛濕，
未免太浪費了喲~
生薑祛病保健的方法由來已久， 民間也有“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方”、“家備小薑， 小病不慌”等說法。
生薑甘辛而溫， 具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效， 還能舒張毛細血管， 增強血液迴圈， 興奮腸胃， 幫助消化。
民間在生活實踐和醫療實踐中， 逐步摸索出許多用生薑治病的驗方， 而且具有良好療效：
1、減肥、降血脂：香醋薑
生薑洗淨晾乾水分， 切薄片， 方便浸泡入味。 把生薑片放到乾淨的容器裡， 倒入陳醋沒過生薑即可；在陰涼處存放， 三天后可以食用。
另外， 香醋薑還有健脾胃， 促進血液迴圈， 軟化血管， 治感冒，
2、胃病：姜桂茶
生薑、桂皮各12克， 生薑洗淨切塊， 桂皮洗淨， 加清水500毫升煎湯， 趁熱飲用， 一日2次。
胃、十二指腸潰瘍：生薑豬肚湯
生薑25克切碎， 放在一個豬肚中， 加水用文火燉爛， 分數次食用。
生薑10克， 大蒜1頭， 紅茶20克；生薑洗淨切片， 大蒜搗碎， 用清水煎煮5分鐘後， 沖泡紅茶， 趁熱飲用。 每日3次。
4、緩解牙痛：生薑塊
取一塊薑， 切除一小塊下來， 放入口中。 咬在痛牙處， 能緩解疼痛， 然後再出門看牙醫。 牙痛， 千萬別拖！
5、風寒感冒
（1）生薑蘿蔔湯：生薑數片， 白蘿蔔250克， 鹽少量， 煎湯趁熱飲下， 然後睡覺。
（2）生薑蔥白湯：生薑6克， 蔥白5根， 紅糖適量， 煎湯熱服， 對感冒初起或症狀輕有效。
6、脫髮、頭屑過多：生薑枸杞水
生薑50克， 枸杞25克， 洗淨後一同煮水至味道全出， 濾去渣， 倒入盆中晾至適當溫度。 按照正常步驟洗乾淨頭髮後， 再將頭髮浸泡至生薑枸杞水中， 輕柔按摩頭皮約5分鐘。 要堅持半個月。
另外， 若要緩解脫髮的症狀，
每天用新鮮生薑片多擦幾次腋下， 能明顯減少狐臭味。
8、緩解腰肩疼痛
先在熱姜水加入適量的鹽和醋， 然後用毛巾浸水擰乾， 敷於患處， 反復數次， 可大大緩解疼痛。
9、腳氣、腳臭、腳汗太多
（1）生薑15克， 枯礬15克， 熬水洗泡腳， 每日1次。
（2）將腳浸泡于熱姜水中， 浸泡時加點鹽和醋。 浸泡十五分鐘左右抹幹， 加點爽身粉， 臭味便可消失。
10、暈車、暈船
生薑1片貼於肚臍， 外貼1張傷濕止痛膏， 有明顯的緩解作用。
11、跌打損傷、腰扭傷
生薑、芋頭各半搗成泥狀， 加麵粉適量調勻， 貼敷患處， 每日更換2次。
12、嘔吐不止
生薑汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調勻，煮沸後一次服下。
13、寒痢：薑醋茶
生薑4片，茶葉15克，煎成濃後，加半湯匙白醋，攪拌均勻後趁熱飲服，每日3次。
14、熱痢：黃連生薑水
生薑4片，黃連6克，綠茶15克，煎水晾涼飲服，每日3次。
15、緩解牙周炎：熱薑茶
先用熱姜水代茶漱口，早晚各一次，如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加入少許鹽代茶飲用每天二到三次。
吃生薑並非多多益善！生薑性辛溫，屬熱性食物，熱性體質、疾病患者不宜多吃。凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。不要吃腐爛的生薑，否則會誘發肝癌、食道癌等。
12、嘔吐不止
生薑汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調勻，煮沸後一次服下。
13、寒痢：薑醋茶
生薑4片，茶葉15克，煎成濃後，加半湯匙白醋，攪拌均勻後趁熱飲服，每日3次。
14、熱痢：黃連生薑水
生薑4片，黃連6克，綠茶15克，煎水晾涼飲服，每日3次。
15、緩解牙周炎：熱薑茶
先用熱姜水代茶漱口，早晚各一次，如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加入少許鹽代茶飲用每天二到三次。
吃生薑並非多多益善！生薑性辛溫，屬熱性食物，熱性體質、疾病患者不宜多吃。凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。不要吃腐爛的生薑，否則會誘發肝癌、食道癌等。