中國地大物博， 物產豐富， 光生長在大山裡的常見的特產就數不勝數。 還有很多長相怪異的特產， 那就更是不計其數了。 只不過有些特產， 若不是上了年紀的農村老人， 估計都不會有人叫出它們的名字了。 今天小編就給大家介紹農村一種“怪異”的特產， 葛根。
野生的葛根
葛根， 長得很像樹根的一種粗壯藤本， 最長可達8米。 中國大部地區有產， 常見於甘肅， 雲南， 貴州等地。 在山坡的草叢中或路旁及較陰濕的地方可以看見它的身影， 或生於海拔1000-3200米的山溝林中。 9月開花， 12月果實長成。 葛根曬乾後， 可以食用。
成熟的葛根
葛根作為一種中藥， 有很多功效， 最常見的是可以緩解嘔吐。 當然葛根最主要的還是作為女性的一種養身食材， 被大眾喜愛。 很多農村人因此開始種植大量葛根了。
葛根內部圖
葛根粉
葛根曬乾後可以提取大量的葛根粉， 類似澱粉， 葛根粉可以用來泡茶， 也可以用來煲湯， 一般都是女性朋友喜歡食用的。 是女性朋友津津樂道的養生食品。 當然也有降火的功效。
農村大叔挖野生的葛根
現在一些上了年紀的農村老人， 沒事的時候就喜歡上山挖野生的葛根， 因為野生的葛根需求量很大， 就像野生的人參一樣， 人工種植的， 和野生的價格相差很多， 好多農村有經驗的老人，