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農業部加強豬瘟風險防範 得豬瘟死的豬肉能吃嗎?

隨著夏季的到來, 隨著溫度上升, 市場上的豬瘟防治顯得尤為重要。 根據攜景財富網獲取的消息來看, 為防治豬瘟傳染, 農業部加強豬瘟風險防範。

農業部加強豬瘟風險防範

豬瘟俗稱“爛腸瘟”, 是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發熱、接觸性傳染傳染病。 具有高度傳染性和致死性。

14日從中國農業部獲悉, 農業部正部署工作, 進一步加強對俄羅斯非洲豬瘟的風險防範。

2017年3月, 俄羅斯遠東地區伊爾庫茨克州發生非洲豬瘟疫情, 疫情發生地距離中國較近, 並且伊爾庫茨克州是遠東地區重要的交通和商貿樞紐,

與中國貿易和人員往來頻繁。

對此, 農業部日前發佈了《農業部辦公廳關於進一步加強非洲豬瘟風險防範工作的緊急通知》, 通知要求, 各地要高度警惕疫情風險, 切實做好風險防範工作。

農業部表示, 將繼續密切關注俄羅斯非洲豬瘟疫情發展態勢, 加強與質檢、海關等部門的協調配合, 加強分析研判和防控會商, 根據防控形勢變化, 指導各地畜牧獸醫部門採取更有針對性的防控措施, 切實做好非洲豬瘟風險防範工作。

得豬瘟死的豬肉能吃嗎?

雖然豬瘟並不會感染人, 消費者不用太過擔心, 但是病死豬肉是堅決不能食用的。

因此, 消費者在買肉的時候一定要到正規的銷售點購買, 購買時不要買顏色暗紅的豬肉,

病死豬肉由於放血不全會造成肉呈現暗紅色, 也不要貪便宜, 俗話活得好“便宜沒好貨”。

並且在買肉時一定要查看豬肉的檢疫合格證明, 經過嚴格檢疫的豬肉是可以放心食用的。

還有一點需要牢記, 就算是以上這些都不相信, 我要告訴你絕大多數的病毒、細菌都可以被高壓、高溫殺死, 包括禽流感病毒。

所以不管是否是合格的肉製品, 只要是經過高溫和高壓後都是可以食用的。

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