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不知道在哪一場大促上， 小鄉買了個半自動的豆漿機， 一直就擱在角落裡。
小鄉搬了新家之後才發現的， 既然發現了， 小鄉就決定要好好利用起來。
這天晚上， 小鄉打開了豆漿機， 迅速將泡好的黃豆倒了進去， 摁下了開關， 機器就滋溜滋溜地轉動了起來。
突然， 停電了……
還好， 豆漿好像煮好了， 小鄉一口接一口喝著豆漿， 看著牆上自己的影子， 突然， 小鄉看著牆上的影子越來越詭異， 隨即就開始頭暈、嘔吐不止……
小鄉嘔吐的真正原因並不是什麼詭異事件，
其實是沒煮熟的豆漿。
豆漿是個好東西， 但是沒煮熟的豆漿， 的確會中毒。
沒熟透的豆漿， 含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物， 喝了之後就可能會出現頭暈、肚子痛、噁心嘔吐等等糟糕的體驗。
如果用買的豆漿機自製豆漿， 一般程式都會自動加熱， 不用擔心。
但如果是自己用鍋煮豆漿的話， 要特別注意豆漿要煮沸到沒有豆腥味才能喝。
如果真的碰到類似小鄉停電的情況的話， 也要等到煮熟之後才能喝。
這裡要特別提醒的是， 豆漿在煮到 80 ℃ 時， 會因為泡沫上浮， 出現「假沸」現象， 此時豆漿並沒有熟， 鄉親們就要耐心一點，
至於剛剛煮好的豆漿也別著急喝， 畢竟燙嘴……
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