烈日炎炎的夏日， 有什麼能比一杯冰鎮檸檬水來得更舒爽?
問題來了， 若由於條件限制， 你能喝的只有冰鎮白開水， 是不是很掃興?
近日， 新加坡國立大學的科研人員發明了一種全新方式， 利用互聯網的力量和電子玻璃杯將白開水變成檸檬水的味道。
首先， 他們通過紅綠藍(RGB)色彩感測器和酸鹼度感測器， 來測量真實檸檬水的顏色和酸度。
接著， 利用互聯網將所測量到的資料傳輸到配備有電極的玻璃杯中去。 這一電極裝在玻璃杯的邊緣， 可向喝水人的味蕾發送電流信號， 類比出檸檬水的味道。
玻璃杯內部還裝有LED燈。 在發送電流信號的同時， 這些燈也會相應地變成檸檬水的顏色。
但嘗試過的人覺得， 這種模擬出來的檸檬水味道， 沒有那麼酸， 不像真正的檸檬水。
雖然口感沒有那麼真實， 至少你不用擔心攝入過多糖分的問題。
2013年這項研究就開始了， 由Nimesha Ranasinghe擔任負責人。 在此之前， 他們還研究過能夠模擬鹹味、苦味和酸味的電極。
Ranasinghe解釋說：“在如今這個網路時代， 我們經常會在社交媒體上曬出各種飲料的照片。 若你能連同飲料的味道也一起上傳， 那會是一種什麼樣的體驗呢?”
意思就是， 如果你把飲料的味道以虛擬的方式分享給別人， 讓他們也能嘗一嘗， 且還不會攝入卡路里或者損壞牙齒。
該團隊稱， 接下來還將會研究模擬雞尾酒的電極， 要在最大程度上提供與真實雞尾酒相似的氣味、味道和顏色。 但如果按照上文所說， 模擬出來的味道沒有真實感， 也就是說萬一雞尾酒的酒味沒有那麼濃郁， 那麼模擬的意義就值得考量了。