春去夏來， 不知不覺， 夏天就已悄然到來！
夏季是很多水果成熟的季節， 包括枇杷、櫻桃、楊梅、青梅四種水果成熟的季節。 這四種水果形態可人、色澤怡人、營養價值高， 可謂“四寶”。
櫻桃--番茄紅素含量較豐富
櫻桃形態可愛， 色澤可人， 酸甜適口， 食用方便， 堪稱是水果中的大眾情人， 老少皆愛！更為可喜的是， 作為深色蔬果的典型代表， 櫻桃的營養價值很高。 櫻桃中的番茄紅素含量較一般水果豐富， 有抗氧化、延緩衰老、甚至有一定抗癌作用。
櫻桃中的礦物質鉀含量與水果中知名的“含鉀高手”香蕉的鉀含量差不太多，
楊梅--花青素含量較豐富
楊梅在我國南方盛產， 有“果中瑪瑙”之稱。 紅色、紫色的楊梅也屬於深色水果， 富含花青素這種植物化學物，
楊梅中有機酸含量豐富，
有機酸有一定刺激唾液、胃液分泌，
改善消化，
促進礦物質吸收等作用，
所以成語“望梅止渴”，
從營養角度來講也有一定道理的。
也正因為楊梅中的有機酸對胃黏膜有一定的刺激作用，
所以胃炎、潰瘍病患者要少吃。
枇杷--胡蘿蔔素含量較豐富
枇杷有兩種， 一種是紅肉枇杷， 一種是白肉枇杷， 好比肉類中的紅肉與白肉之分。 枇杷中的糖分以果糖為主， 也是枇杷甜味的主要來源， 且比同樣是以果糖含量豐富的西瓜還高， 果糖是所有的糖中甜度最高的， 不過升高血糖的速度較之葡萄糖要慢一些， 對於糖尿病人而言無疑是有利的。
枇杷中鉀含量豐富，
鉀與鈉是一對“亦敵亦友”的搭檔，
高鉀飲食對於平衡因高鹽膳食而導致的高血壓方面可大顯身手！
青梅--煮酒最養顏
夏天， 正是青梅成熟的時候， 最應景的、最適合女人喝的首推青梅酒了！除了口感酸甜， 青梅酒的保健作用幾乎天生就是為女人準備的：青梅能促進唾液腺分泌更多的腮腺素， 腮腺素是一種內分泌素， 常被稱為“返老還童素”， 它可以促進全身組織和血管趨於年輕化， 保持新陳代謝的節律， 有美肌美髮之功效。
不過青梅實在太酸， 把它浸在酒裡， 勾兌冰糖就起了揚長避短的作用：梅的酸甜借著酒香蕩漾開來，
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