國內肉牛市場常年被西門塔爾牛 利木贊牛 夏洛萊牛霸佔， 也可以說對於肉牛市場這幾個品種就是主流。 但是這幾個主流品種其肉質不算優等 並不能滿足高端肉牛市場的需求， 其對於南方的地勢環境適應能力不是太好。 主流牛種的優勢就在於 長勢快個體大 出肉率高 能夠滿足國內高端肉牛市場以下的全部需求。
但是對於咱們國內的土黃牛來說並不意味著要放棄這些品種 畢竟它們有自己的優勢。 經過一些優良品種和本土黃牛雜交 （咱們在這裡就叫雜交黃牛吧）其個體雖然不如父本 但是優勢也是比較出色的，
雜交黃牛優勢：雜交黃牛在南方以放養為主， 其肉質不言而喻 非常細嫩鮮美 許多高端市場的牛肉出自雜交黃牛24月齡即可屠宰。 而其出色的適應能力及抵抗能力是首屈一指的。
雜交黃牛劣勢：雜交黃牛雖然相比母本長勢要快一些 但是對於父本的個體 長勢 出肉率還是有所不如。 生長相對緩慢 個體不是太大成年一代二代雜交公牛成年在800-1200市斤。
黃牛檔案解讀-雜交黃牛
黃牛檔案解讀-雜交黃牛
黃牛檔案解讀-雜交黃牛
黃牛檔案解讀-雜交黃牛
黃牛檔案解讀-雜交黃牛
說道這裡也許會有許多養牛的朋友反駁小編 雜交牛漲的小 不賺錢 養它幹什麼。