大家好， 本周的【數讀食安】來啦！
商場超市、批發市場、小雜食店、小賣部
這些地方的食品最近有沒有“異常動向”？
今天為大家數讀
《2017年1月流通環節食品的抽檢公告》
有9個批次的不合格食品將被拉出來“示眾”
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抽檢了10區547家商超、商店
合格率99.4%
此次抽檢流通環節經營主體547家， 各類食品1459批次， 其中不合格9批次， 不合格產品檢出率為0.6%。
抽檢什麼吃的：調味品、蔬菜製品、肉與肉製品、食用油、大米、乳與乳製品、面及面製品、豆製品、飲用水及飲料等。
抽了哪：深圳10區的商場超市、批發市場、小雜食店、小賣部等。
8家商店查出問題食品
糧食加工品：光明新區光明豪友糧油經營部的客家野山粘（秈米）， 檢出鎘超標。
不合格食品
科普提示:為什麼大米會鎘超標？主要是由於工業生產中含鎘的廢水由於治理方法不夠完善， 污染河水， 間接污染土壤。 受到污染的河水、土壤用於水稻生產， 使水稻吸收進重金屬鎘。
鎘主要對人體腎臟產生影響， 據研究， 一個60公斤的人， 每月攝入鎘不應超過1.5 mg。 由於大米不同於其他零食， 是我們最重要的主食來源， 專家建議我們， 選購大米時， 應該選擇不同種類（秈米、粳米）、不同品牌的大米換著吃， 並且應儘量避免從無證攤販、商店處購買。
調味品：福田區睿一佳商店的老香村山西陳醋， 檢出總砷超標；龍華區龍華尚百匯便利店的白醋，
不合格食品
肉製品：坪山區百威商行的鹽焗鴨掌， 檢出防腐劑比例之和超標。
不合格食品
酒類：鹽田區土谷商行的南國白珍珠酒（5年陳釀、10年陳釀兩種）， 檢出糖精鈉超標。
不合格食品
科普提示:糖精鈉也是一種常用的甜味劑， 甜度約為蔗糖的450~550倍， 一個60kg的成人每日攝入300mg的糖精鈉是相對安全的。
蔬菜製品：龍華區龍華金波百貨店的澄海酸菜， 檢出二氧化硫殘留量超標；羅湖區優鮮愛明商店的重慶魚酸菜， 檢出二氧化硫殘留量超標。
不合格食品
科普提示:用二氧化硫主要的目的是漂白和防腐。 少量二氧化硫進入體內後最終生成硫酸鹽， 可通過正常解毒後由尿液排出體外， 不會產生毒性作用。 但如果人體過量攝入二氧化硫，
水果製品：寶安區福永灝其商行的西梅， 檢出甜蜜素超標。
不合格食品
南山龍崗大鵬100%合格
鹽田合格率最低
此次抽檢， 10個區都有覆蓋到， 其中南山區、龍崗區、大鵬新區合格率達到了100%；鹽田區的合格率最低為95.8%。
編輯整理：深圳食事藥聞
目前， 深圳市已被納入全國第二批國家食品安全示範城市創建試點， 創建時間從2015年10月－2017年9月。 創建工作將圍繞食品藥品安全重大民生工程、食用農產品品質和安全保障工程等開展。 通過創建， 將全面提升我市食品安全治理體系和治理能力現代化建設， 確保全市人民群眾的身體健康。
來源：深圳食事藥聞