4月17日， 上海百年老字型大小沈大成全天停業整改。
該店大堂經理杜智明當天告訴澎湃新聞， 擁有“中華老字型大小”、“上海名特優商店”和“中國烹飪協會團體會員”等稱號。
後廚排水道加裝防鼠蓋。
專家：滅鼠要以防為主
“如果室內有孔洞， 即使滅鼠工作做得再好， 也會滅不乾淨。 ”上海市疾病預防控制中心病媒生物防制科主任冷培恩告訴澎湃新聞記者， 對於老城區而言， 一些建築物之間存在孔洞多， 滅鼠工作有一定難度。
3月下旬開始， 上海市健康促進委員會已經在全市範圍內推出春季滅鼠計畫， 在全市統一滅鼠投藥， 同時對一些集貿市場、建築工地、原流行性出血熱高發的農村地區加強毒餌站的布放工作， 冷培恩對此表示， 根據往年經驗來看， 這種措施的有效率可以達到70%， 但仍然有一部分地區存在問題。
據冷培恩介紹， 在一些老式建築中， 甚至樓上樓下都是相通的，
冷培恩表示， 滅鼠要以防為主， 把防鼠設施做好才是關鍵。 這其中包含兩個方面， 一是要堵住孔洞， 尤其是要堵住大於0.6CM*06CM大小的孔洞， 這樣大小的縫隙就能讓老鼠自由出入；其次， 要把室內衛生清潔做好， 不能隨意堆放物品， 老鼠尤其喜歡在“垃圾堆”裡做窩， 要及時清掃、搬動成堆的物品， 此外， 食物要密封收藏好， 垃圾等廢棄物品不能保存過夜， 要及時丟棄。