春季飲食要掌握一個原則:根據氣溫變化， 食物由溫補、辛甘逐漸轉為清淡養陰之品。
早春飲食取溫避涼。
早春應適當吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、薑、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補的蔬菜和野菜，
不能一味食用人參等溫熱補品，
以免春季氣溫逐漸上升，
加重身體內熱，
損傷到人體正氣;應少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。
仲春飲食宜辛甘。 適當進食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物，
晚春飲食宜清補， 可以適當選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物， 少食辛辣、黏冷、肥膩之物。
適合春季飲用的祛斑靚膚茶
材料:桃花、檸檬、玫瑰花、紅棗等。
功效:滋養肌膚， 促進皮膚細胞更新， 去除皮膚暗黃， 提亮膚色， 淡化色斑。