急性通風性關節炎的發作， 是由於飲食造成體內尿酸過高， 而無法代謝， 因此形成尿酸鹽結晶沉積在關節間隙與滑膜中， 這些結晶不只刺激關節產生疼痛，
不同症狀表現：
濕濁痹阻：肢體關節疼痛劇烈、伴有眼睛腫、得熱則減、關節屈伸不利、局部有冷感。
痰瘀交阻化熱：關節紅腫熱痛、腫脹疼痛劇烈、筋脈拘急、手不可盡、難下床活動、日輕夜重。
脾虛濕濁：歷時較長、反復發作、古街僵硬變形、關節附近呈暗紅色、疼痛劇烈。
肝腎虛虧：痛風日久、關節腫脹畸形、不可屈伸、重則疼痛、腰膝酸軟、肢體活動不便， 遇勞遇冷加重、時有低熱、畏寒喜暖。
飲食宜忌：
忌辛辣刺激食物， 忌喝啤酒， 忌高嘌呤食物：如動物肝臟、腎、腦、骨髓、海味、蛤蟹、貝類、菠菜、蘑菇、豆類、豬肉、牛羊肉、豆莢類發酵的食物。
推薦食材：
多吃高鉀食物。 有助於尿酸的排除，
特效食療兩方：
一、核桃泥
材料：核桃仁250克，
山藥100克。
做法：將核桃仁浸在含10克鹽的1.5升冷開水中， 5分鐘後取出， 放進微波爐轉1分鐘， 再用搗碎機搗碎， 與炒熟的山藥粉混合均勻，
功效：經常飲服有助於排除尿酸， 預防痛風。
二、玉米飲
材料：玉米的須、根、葉共100克。
做法：將上述材料洗淨， 加清水， 煎湯代茶飲。
功效：經常飲服有助於排出尿酸， 預防痛風。
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