廣州的夏天，
只能用三個字來形容——熱!超熱!超級熱!
這麼炎熱的夏天 不能不喝一杯涼茶
作為一個廣東人， 總有不少這樣的回憶：小時候每當感冒發燒喉嚨痛長痘長飛滋的時候家裡都會煲涼茶，
清熱解毒， 調理身體莫過於一碗廣東涼茶。 以前的廣州涼茶鋪多過米鋪， 此話一點不假， 這亦當時羊城的一大地方特色， 但是現在隨著生活節奏加快， 開店開銷大涼茶利潤低等等問題， 涼茶鋪已經越見越少了。
耕田公
在同福西路大基頭一帶的老舊騎樓下，
有一間毫不起眼的涼茶鋪叫“耕田公”。
乍看與普通店鋪無異，
唯獨門面“廣州老字型大小”的燙金字。
金漆招牌不簡單， 在耕田公的灶頭還可以見到著舊時喝涼茶用的大瓷碗、鐵皮煲、鐵制涼茶勺。 任然沿用傳統方式製作涼茶方式——燒煤煎煮。 店員每晚七八點便開始煲涼茶， 煲三四個小時才熄火加蓋“焗”一晚上。 難怪許多幫襯幾十年的街坊都說， 這些現煮的涼茶比起那些連鎖店的涼茶功效要好許多。
耕田公的涼茶品種雖然只有四種， 但勝在有獨特的配方， 最關鍵就是真材實料。 除了廿四味， 雞骨草和五花茶， 招牌耕田公涼茶就是當年謝志老伯流傳下來的秘方。 現在的耕田公不僅只有涼茶還有多種廣州傳統小吃。
豬腳薑也很有老廣州的味道， 非常濃稠。
其他小吃點心品類很豐富， 牛肉燒賣、排骨、鳳爪、牛肉丸等等， 都是非常正宗粵式點心， 味道非常好吃。
老牌耕田公涼茶地址：廣州海珠區洪德路26號(木偶戲院對面)
黃氏祖傳百暖涼茶
這家老城區小巷裡的涼茶老鋪，
實在“隱藏極深”——生生在內巷與建材鋪之間“橫劈”出一個10平米小房，
牆上懸掛著一塊已經開裂的白底紅漆手書招牌，
上面寫著“黃氏祖傳百暖涼茶店”。
正對街道的四方窗臺為屋子打通了窗外的光景， 屋內的華婆婆正悠閒地看著電視。“我間店開了30多年啦，每天早上五點多就要起床煲藥，開鋪更多是為了和街坊們聊聊天。人嘛總是念舊的。”
涼茶是用蜂窩煤爐熬制煲的。婆婆笑說，雖說店內涼茶品種不多，但都是由獨門祖傳秘方炮製而成，包你“一杯見效”。黑不見底的是藥用感冒茶，顏色稍淡的是二十四味。
一杯涼茶下肚，二十四味毫不苦澀，反而有回甘;感冒茶讓人身體很快發熱出汗，升溫解表藥效了得。
涼茶要趁熱飲有效，涼左會傷胃
和華婆婆的談笑間，又有幾個熟客摸“窗”前來，大喊一聲“咳，我喉嚨痛啊!”華婆婆從窗口探出頭來，一邊遞過來涼茶，一邊笑道：“是不是又不戒口啦……”
地址：廣州越秀區德政中路160號
芳坊涼茶皇
沿著恩甯路走去新聯腸粉店的路上，有一家老字型大小涼茶鋪——芳坊涼茶皇，聽這裡的老街坊說他們小時候在十三行住的時候，就有這家涼茶鋪了
涼茶鋪的店鋪看起來不太整齊，甚至有點殘舊，但一點都不影響街坊對它的看法，歲讓它更添幾分神秘與韻味，它就在老宅臨街中看人來人往
這裡的涼茶都比較便宜，羅漢果茶甜而不膩，無花果濃厚甘甜，最苦莫過於“廿四味”，吖咩小時候最怕就是喝“廿四味”，聞到它的味道都趕緊跑開了，但現在卻再也找不到那種味道，那種小時候的涼茶味
地址：廣州荔灣區恩甯路中路(258—262號)
山草堂
革新路有一家傳統的涼茶鋪叫山草堂，附近的街坊沒有不知道，最貴的特效涼茶15~20蚊，真材實料性價比高，一碗下肚藥到病除。
每次去買涼茶喝，阿婆都會叫吖咩“整翻杯特效啦”，然後重點提醒：“乜都唔好食，湯唔可以飲，淨系食齋面”，除去絮絮叨叨的話語，更多是街坊們的相互關懷
地址：廣州市海珠區革新路16號(風安花園16鋪)
想瞭解更多餐飲資訊，請繼續關注我們或直接訪問www.098.cn
屋內的華婆婆正悠閒地看著電視。“我間店開了30多年啦，每天早上五點多就要起床煲藥，開鋪更多是為了和街坊們聊聊天。人嘛總是念舊的。”涼茶是用蜂窩煤爐熬制煲的。婆婆笑說，雖說店內涼茶品種不多，但都是由獨門祖傳秘方炮製而成，包你“一杯見效”。黑不見底的是藥用感冒茶，顏色稍淡的是二十四味。
一杯涼茶下肚，二十四味毫不苦澀，反而有回甘;感冒茶讓人身體很快發熱出汗，升溫解表藥效了得。
涼茶要趁熱飲有效，涼左會傷胃
和華婆婆的談笑間，又有幾個熟客摸“窗”前來，大喊一聲“咳，我喉嚨痛啊!”華婆婆從窗口探出頭來，一邊遞過來涼茶，一邊笑道：“是不是又不戒口啦……”
地址：廣州越秀區德政中路160號
芳坊涼茶皇
沿著恩甯路走去新聯腸粉店的路上，有一家老字型大小涼茶鋪——芳坊涼茶皇，聽這裡的老街坊說他們小時候在十三行住的時候，就有這家涼茶鋪了
涼茶鋪的店鋪看起來不太整齊，甚至有點殘舊，但一點都不影響街坊對它的看法，歲讓它更添幾分神秘與韻味，它就在老宅臨街中看人來人往
這裡的涼茶都比較便宜，羅漢果茶甜而不膩，無花果濃厚甘甜，最苦莫過於“廿四味”，吖咩小時候最怕就是喝“廿四味”，聞到它的味道都趕緊跑開了，但現在卻再也找不到那種味道，那種小時候的涼茶味
地址：廣州荔灣區恩甯路中路(258—262號)
山草堂
革新路有一家傳統的涼茶鋪叫山草堂，附近的街坊沒有不知道，最貴的特效涼茶15~20蚊，真材實料性價比高，一碗下肚藥到病除。
每次去買涼茶喝，阿婆都會叫吖咩“整翻杯特效啦”，然後重點提醒：“乜都唔好食，湯唔可以飲，淨系食齋面”，除去絮絮叨叨的話語，更多是街坊們的相互關懷
地址：廣州市海珠區革新路16號(風安花園16鋪)
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