婁底搗毀一非法屠宰場， 其中一為首者曾因給牛肉注水被判刑
本報4月17日訊一頭重約三百斤的牛， 注水後瞬間增重到四百斤， 利潤多出三四千元。 近日， 婁底警方經過近一個月的暗訪調查， 成功搗毀一處非法屠宰場。 警方調查發現， 這家非法屠宰場已經秘密“經營”了近兩年。 目前， 16名犯罪嫌疑人已被警方依法刑事拘留。
蹲守：白天關門晚上營業
今年3月初， 婁底警方獲得線索稱， 婁底城區一些市場的攤販在出售注水牛肉。 辦案民警在一些市場購買了牛肉後送到食藥監部門鑒定。 果不其然， 送來的樣品有的的確注過水，
經過前期調查， 民警最終確定了漣濱東街某公司院內的一處非法屠宰場。 白天， 廠門緊閉。 晚上， 辦案民警爬上圍牆和馬路對面的居民房進行調查取證。
民警通過大量偵查發現， 該屠宰窩點有400多平方米。 每到淩晨兩點， 白天空蕩蕩的屠宰窩點便燈火通明起來。 10多人分三處殺牛， 手段十分殘忍。 他們將牛殺死後， 將一根水管插進牛的心臟， 打開水龍頭給牛注水， 反復幾次， 直到再也注不進水。
經過近一個星期的蹲守， 民警終於摸清了窩點內的情況。 這裡每天晚上一般有10多人活動， 分屬3個團夥。 每天淩晨5點多， 他們將牛殺好後， 便各自將注水的牛肉運送出去。
現場：血水糞水滿地流
經過1個多月的蹲守、調查取證，
淩晨3點整， 所有民警兵分五路， 其中四路奔赴4個農貿市場， 另一路20多人的大部隊則直赴屠宰窩點。 為避免驚動犯罪嫌疑人， 民警悄無聲息地將窩點出入口堵住。
淩晨5時許， 不斷有人來窩點運送牛肉， 窩點緊閉的鐵門也已打開。 此時， 前期蹲守民警發出抓捕時機成熟的信號， 潛伏在四周的民警迅速沖進窩點。
當天， 窩點共宰殺牛5頭。 民警看到， 窩點設施簡陋， 分割好的牛肉堆在地上， 地上滿是血水和糞水， 令人作嘔。 經清點， 當時窩點內有25人， 除9人是來購買牛雜外， 其餘16人均為非法屠宰場團夥。
“好處”：一頭牛多賺三四千
經查， 該窩點內共有3個團夥， 為首者分別是朱某、肖某和周某。 其中， 周某有前科， 曾因給牛肉注水被判刑。 這些犯罪嫌疑人分別來自婁星區、漣源市、雙峰縣、湘鄉市等地。
據瞭解， 團夥通過水管將井水不斷導入牛體內， 直到牛身膨脹。 而這些井水， 其實就是受到了污染的污水。 因為注水後牛身無血色， 團夥便將地上的牛血塗抹在牛肉上， 以顯得新鮮。 周某供述， 一頭重量在三百斤左右的牛， 可以注入上百斤的水。 按照這個比例， 一頭牛在注水之後， 可以憑空多賺三四千元。
民警調查發現， 這個注水牛肉的屠宰場在婁底城區的五大農貿市場內都租用了攤點，