“安身之本， 必資於食， 不知食宜者， 不足以存生也……”一代名醫扁鵲繞來繞去、吧啦吧啦說了一大堆， 就是為了告訴大家吃好才能保健康， 吃好才能壽命長。
是這個理呀！人從呱呱一落地就開始吃， 一輩子吃下來的食物要有60噸左右， 要是用大卡車來裝運， 至少也要30輛大卡車才能裝得下。 能不能吃好這60噸的食物， 就決定了我們能不能擁有健康的身體。
問題來了， 吃什麼才叫吃好呢？不少網路、媒體、商家順應“健康中國”的大形勢， 傳播“營養補充”的理念， 營養補充劑或是稱之為膳食補充劑， 於是開始深入人心，
據統計， 2016 年中國膳食補充劑市場達1240億元人民幣（約合200億美元）。 關心爸媽的深海魚油、慰勞自己的維他命、驅趕疲勞的洋參片、補充營養的蛋白粉， 諸如此類的“補品”開始進入我們的視線。
然而， “人紅是非多”， 膳食補充劑火了， 問題也就隨之而來了。 膳食補充劑補進了身體， 我們希望的健康長壽是不是就會如約而至呢？
對於我們普通人來說， 除了吃飯以外， 到底是吃“補品”好， 還是不吃“補品”好呢？莫急莫急， 且容我一步一步道來……
膳食補充劑到底是什麼？膳食補充劑， 又稱為營養補充劑、食品補充劑、保健食品等， 官方對它是這樣下定義的：是一種口服的， 旨在補充膳食的產品（而非煙草）， 可能含有一種或多種以下膳食成分，
通俗點說， 膳食補充劑就是一種吃的東西， 這個吃進嘴巴裡的東西， 既不算是食品， 也不算是藥品， 是處於食品和藥品之間的一類能滿足人體營養需要的吃的東西， 大多來源於天然的動植物， 部分也來源於化學合成， 正確食用對人有一定益處， 可維持或促進健康。
我們目前可獲得的膳食補充劑形式多種多樣， 有藥片、膠囊、粉末、飲品等。 市面上較常見的膳食補充劑有維生素（維生素C、維生素D、維生素E）、鈣、鐵、益生菌、氨基葡萄糖、魚油等。 抗氧化劑（如維生素C、維生素E）也屬於膳食補充劑中的一種。
只要吃得好無需服用膳食補充劑？偉大的哲學家黑格爾曾經說“存在即合理”， 膳食補充劑也是一樣，
您可能會問“當今不缺吃的時代， 還會缺了營養？”這裡您可能就小覷了營養不良的內涵。 吃不飽（我們稱為營養缺乏）可能導致營養不良， 同樣吃得太飽（我們稱為營養過剩）也可能導致營養不良， 還有偏食挑食（我們稱為營養失衡）同樣可能導致營養不良。
所以我們在這裡不做評論， 只擺事實。 《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015 年）》的資料顯示，
因此在均衡飲食的基礎上， 根據自身需要， 按照合理的劑量服用複合維生素和礦物質， 在預防和治療營養不良方面就有其價值， 因此不要盲目拒絕， 但也不要過度依賴， 因為目前沒有任何一種膳食補充劑可以完全為不良的膳食結構查漏補缺， 所以說對於普通人來說， 合理膳食、均衡飲食永遠是第一位的。
首先， 要強調說明的一點是， 膳食補充劑既不是食物， 也不是藥物， 因此它不能代替食物， 更不能代替藥物， 否則可能會出大事。
其次要認識到， 任何事物都有好的一面和壞的一面， 膳食補充劑也擺脫不了這個定律， 它也是有其副作用的。 如維生素K有促進凝血的作用， 有形成血栓的風險；維生素C、維生素E等抗氧化劑會降低腫瘤化療藥物的療效等。
前面提到營養不良包括營養缺乏、營養失衡以及營養過剩，因此膳食補充劑補充失衡或過剩也不是一件好事，也會帶來相應的副作用。如維生素A過量可導致頭痛、肝臟損害、骨質疏鬆、出生缺陷；鐵過量可導致噁心、嘔吐以及肝臟等臟器損害。因此膳食補充劑補充要有依據、講方法、科學補。
抗氧化補充劑要不要吃？提到抗氧化劑，大家想到的往往是“美容潤膚”“抵抗衰老”“避免癌症”等，因此在膳食補充劑的大家族中，抗氧化劑開始粉墨登場，成了“當紅明星”。
抗氧化劑大多來源於各種天然食物，也有人工合成的產品。其中，我們最熟悉的有維生素C、維生素E，還有各種類胡蘿蔔素，如 β-胡蘿蔔素、茄紅素、花青素、蝦青素、葉黃素以及硒元素等。
抗氧化劑為啥能這麼牛呢？原來身體裡有一群號稱“自由基”的“單身漢”，因為沒有找到它的“另一半”，整天遊手好閒，四處遊蕩，處處惹事生非、搞點破壞。這時抗氧化劑上場了，為了“安定團結”的大好局面，“犧牲自己”，甘願做自由基的“另一半”，把自由基穩定下來，不再幹壞事。
鑒於此，我們如吃些富含抗氧化劑的水果，就可以幫助舒緩機體的血管內壁，有益人體健康。但是在使用抗氧化劑的臨床觀察中我們又發現，吸煙者吸取額外的維生素E以及β-胡蘿蔔素會有更高風險的肺癌發生率，從一定程度上說明癌細胞從抗氧化劑中受益或許更多，由此對癌症患者服用抗氧化劑弊大於利。
或許這也是應了那句古話“生於憂患，死於安樂”，身體內部過於安定，過於安逸也是要出問題的。因此，目前觀點認為服用抗氧化補充劑（注意不是天然食物而是補充劑），反而會增加一些癌症的發生率與死亡率。吃含有抗氧化劑的水果可以，吃抗氧化補充劑就需要諮詢醫生或營養師了。
膳食補充劑到底吃不吃？膳食補充劑的作用是補充膳食供給的失衡或不足，預防營養缺乏和降低發生某些慢性疾病的危險性。適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，但不以治療疾病為目的。
在達不到全面均衡營養的前提下，適當選擇一些膳食補充劑或是一種不錯的替代選擇。萬萬不能把這個膳食補充劑替代了食物，作為主要的補充營養的方法，而忽視了對健康食物和健康生活方式的選擇，這樣就是本末倒置，大錯特錯了。
服用膳食補充劑，請您注意在服用膳食補充劑之前請諮詢醫生或營養師，不要自作主張
在未征得醫生的同意之前，切不可將膳食補充劑直接取代現有的治療或是在現有藥物治療的基礎上擅自加用膳食補充劑
在服用膳食補充劑時，如需要外科手術治療前，需諮詢醫生是否需要停用
請牢記，天然的並不一定就是安全的
膳食補充劑中的部分中草藥、植物提取物可能會損害肝臟，甚至導致肝衰竭
服用膳食補充劑前，請問自己幾個問題：
*我服用膳食補充劑對我的健康有幫助嗎？
*我服用膳食補充劑對我都有哪些益處呢？
*這種膳食補充劑可能存在哪些副作用呢？
*這種膳食補充劑具體應該吃多少劑量呢？
*應該如何吃？什麼時候吃？吃多長時間？
新疆軍區總醫院 田建卿創作
獨家文章：本文系約健康平臺獨家文章，未經授權，請勿轉載。
前面提到營養不良包括營養缺乏、營養失衡以及營養過剩，因此膳食補充劑補充失衡或過剩也不是一件好事，也會帶來相應的副作用。如維生素A過量可導致頭痛、肝臟損害、骨質疏鬆、出生缺陷；鐵過量可導致噁心、嘔吐以及肝臟等臟器損害。因此膳食補充劑補充要有依據、講方法、科學補。
抗氧化補充劑要不要吃？提到抗氧化劑，大家想到的往往是“美容潤膚”“抵抗衰老”“避免癌症”等，因此在膳食補充劑的大家族中，抗氧化劑開始粉墨登場，成了“當紅明星”。
抗氧化劑大多來源於各種天然食物，也有人工合成的產品。其中，我們最熟悉的有維生素C、維生素E，還有各種類胡蘿蔔素，如 β-胡蘿蔔素、茄紅素、花青素、蝦青素、葉黃素以及硒元素等。
抗氧化劑為啥能這麼牛呢？原來身體裡有一群號稱“自由基”的“單身漢”，因為沒有找到它的“另一半”，整天遊手好閒，四處遊蕩，處處惹事生非、搞點破壞。這時抗氧化劑上場了，為了“安定團結”的大好局面，“犧牲自己”，甘願做自由基的“另一半”，把自由基穩定下來，不再幹壞事。
鑒於此，我們如吃些富含抗氧化劑的水果，就可以幫助舒緩機體的血管內壁，有益人體健康。但是在使用抗氧化劑的臨床觀察中我們又發現，吸煙者吸取額外的維生素E以及β-胡蘿蔔素會有更高風險的肺癌發生率，從一定程度上說明癌細胞從抗氧化劑中受益或許更多，由此對癌症患者服用抗氧化劑弊大於利。
或許這也是應了那句古話“生於憂患，死於安樂”，身體內部過於安定，過於安逸也是要出問題的。因此，目前觀點認為服用抗氧化補充劑（注意不是天然食物而是補充劑），反而會增加一些癌症的發生率與死亡率。吃含有抗氧化劑的水果可以，吃抗氧化補充劑就需要諮詢醫生或營養師了。
膳食補充劑到底吃不吃？膳食補充劑的作用是補充膳食供給的失衡或不足，預防營養缺乏和降低發生某些慢性疾病的危險性。適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，但不以治療疾病為目的。
在達不到全面均衡營養的前提下，適當選擇一些膳食補充劑或是一種不錯的替代選擇。萬萬不能把這個膳食補充劑替代了食物，作為主要的補充營養的方法，而忽視了對健康食物和健康生活方式的選擇，這樣就是本末倒置，大錯特錯了。
服用膳食補充劑，請您注意在服用膳食補充劑之前請諮詢醫生或營養師，不要自作主張
在未征得醫生的同意之前，切不可將膳食補充劑直接取代現有的治療或是在現有藥物治療的基礎上擅自加用膳食補充劑
在服用膳食補充劑時，如需要外科手術治療前，需諮詢醫生是否需要停用
請牢記，天然的並不一定就是安全的
膳食補充劑中的部分中草藥、植物提取物可能會損害肝臟，甚至導致肝衰竭
服用膳食補充劑前，請問自己幾個問題：
*我服用膳食補充劑對我的健康有幫助嗎？
*我服用膳食補充劑對我都有哪些益處呢？
*這種膳食補充劑可能存在哪些副作用呢？
*這種膳食補充劑具體應該吃多少劑量呢？
*應該如何吃？什麼時候吃？吃多長時間？
新疆軍區總醫院 田建卿創作
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