小叔是一個本分的莊稼人， 整天臉朝黃土背朝天， 一年下來沒攢下幾個錢， 後來出去外地打工的熱潮刮來， 小叔也加入了出去外面打工的隊伍。 只有在農忙時候回家幫媳婦幾天， 其他時間在外地打工。
幾年過去了， 沒有文憑的小叔依舊在異鄉大城市工地待著， 靠出賣體力賺錢。 有一次， 工友約他一起去全羊館吃早餐， 就點了牛雜湯和烙餅， 好傢伙， 結帳的時候， 發現人均要30多塊錢。 這對於平常吃幾毛錢包子就對付過去的小叔來說是相當的震驚！
通過這次吃早餐之後， 小叔來注意了， 小叔沒啥特長， 但偏偏廚藝了得， 難怪美貌的嬸子一眼就相中他了。 小叔的廚藝傳自爺爺， 村裡紅白喜事做菜都是爺爺包場， 小叔從小當下手， 慢慢自學成才。
說幹就幹， 小叔辭去了工地的工作， 在一家羊蠍子店潛伏學藝了半年， 把手藝學了個七七八八， 回老家就開了個全羊館， 主要是賣羊蠍子， 早餐就賣賣羊湯和烙餅。 憑藉著實惠的價格和好廚藝， 生意一下子紅火起來， 叔嬸忙得不可開交， 還外請了幾個服務員。
講到這裡， 大家肯定以為小叔生活發生了翻天覆地的變化， 然而並沒有， 原因就出現在村裡人喜歡賒帳， 所以即便是生意火爆， 但是真正周轉的現金卻要自己掏錢。 很多村裡人仗著沾親帶故， 隨便簽個字就完事了， 長此以往， 就肯定虧本經營了。
最後， 想要賒帳的人再還錢就變得困難重重， 所以就算生意很好， 小叔也關門不幹了。 這麼好的生意就這樣關門了實在是可惜， 幸好小叔有手藝， 他重新租了一個攤位， 只賣早餐， 這樣就很少有賒帳的現象。