自阿膠火起來以後， 驢皮的需求量就一直居高不下。 但驢皮的供應變少， 供不應求了， 那市面上那麼多阿膠又是怎麼來的呢？大家可想而知
在2002年中央電視臺曾曝光過山東某藥廠拿馬皮當驢皮生產阿膠事件， 時隔多年之後， 阿膠造假不僅沒有得到遏制， 而且越演越烈。 近幾年央視再度暴光， 不法廠家竟然用混了牛皮的下腳料做原料來做阿膠， 給消費者的健康帶來危害。 更有業內人士報料， 含阿膠的普通食品9成以上都是使用劣質阿膠， 乃至根本不含阿膠， 而我國對阿膠食品並沒有阿膠含量的規定標準。
央視隨後到供應低價阿膠的河南省台前縣百忍堂膠業有限公司調查， 該公司負責人承認， 依照傳統加工阿膠用的應該是整張驢皮， 但整張驢皮價錢太高， 使用下腳料可以大幅降低生產成本， 而且這些下腳料中還混了40%的牛皮。
在上述公司內，
受暴利驅使,一些廠家在阿膠原料中摻假的行為屢屢出現。 由於價格相對低廉,這些偽劣阿膠產品通過貼牌或者散賣等形式,銷售到偏遠的縣鄉一級超市或藥店,或者通過網路管道打著低價的幌子銷售。
阿膠屬名貴中藥,是山東特有的傳統名品,全國九成以上的阿膠產自山東。 藥典明確規定,阿膠只能採用驢皮熬制,有補血滋陰潤燥功效。 其他動物毛皮熬膠功效各不相同,其中牛皮熬膠叫黃明膠,其功能與阿膠相似但效果次之,而用馬皮熬制的“阿膠”效果恰恰相反,馬皮藥性下(行)血,“孕婦一旦食用後,極有可能導致流產。
驢騾、馬騾的原料皮,在感官上和驢皮難以區別,容易被用來摻假。 騾皮因有馬的基因,所以也不能熬制阿膠。
業內人士指出,當前阿膠行業面臨兩個“鑒定難”,一是原料鑒定難,皮張混入騾子、馬、牛、工業皮、屠宰場的下腳料皮等,傳統鑒定方法受到挑戰;二是產品鑒定難,摻假阿膠產品繁多,藥典方法滯後,跟不上造假技術。
而近幾年國家對阿膠產品主要檢測摻假的目標是牛皮,即牛源性成分,而對於馬皮、騾皮、豬皮等成分未做強制要求,這給一些不法商販利用各種手段混淆驢皮留下了空間。 一些不法企業就開始用下腳料甚至不知道是什麼動物的皮來做膠。 很多廠商撈一把就走， 致使市場比較混亂。