圖為樟樹港辣椒大棚
還在抱怨熱辣辣的天氣直逼眼前，
但火辣辣的樟樹港辣椒還猶抱琵琶半遮面？別著急，
本周香、軟、脆的樟樹港辣椒將再度席捲你的味蕾。
4月17日，
迎著徐徐春風，
筆者走進湘陰樟樹鎮這個孕育樟樹港辣椒的天然“搖籃”，
探訪“辣寶寶”們的長勢。
在鎮源生態農業合作社200畝種植基地上，
110個大棚整齊劃一。
大棚外4台水肥一體化動態施肥機轟隆作響，
正對著自己“管轄”的區域一展身手。
大棚內一壟壟鬱鬱蔥蔥、約30釐米高的辣椒苗你不讓我、我不讓你地競相伸展，
綴滿葉間的白色小花中，
有些已可見夾雜著尖尖的小青椒。
“像這樣‘進取’的辣椒，
再過幾天就能摘了。
”合作社理事長甘海波介紹道，
樟樹港辣椒採摘的最佳長度是8-12釐米，
陽光越充足，
小辣椒們就越“活躍”。
等到正式採摘期，
每3至4天就能摘得一批，
預計畝產可達2000斤。
“每隔50公分左右就會放置一個防蟲板，
既能減少蟲子對辣椒的攻擊，
又能減少農藥噴灑，
起到生物防治的作用，
辣椒苗底部也都覆上了地佈防雜草。
”當我們驚訝於大棚內整潔的環境時，
甘海波立刻高興地介紹起了防蟲板和地布這兩個好“幫手”。
只見黃色的防蟲板上細細密密吸附了不少蟲子，
而地布則讓辣椒苗的“茁壯成長”不被雜草所影響。
此外，
該合作社目前已訂購一套水肥一體化電腦控制系統，
預計一個月後可以上崗，
能對溫度、濕度進行科學監控，
整個管護過程無需人工參與，
品質、產量都更有保證。
“再過幾天就能小批量採摘了，
但大批量供應還得麻煩您等到月底。
”採訪間，
甘海波接到了一通來自長沙一餐飲老闆的致電。
甘海波無奈地解釋道，
因為今年雨期較長，
辣椒大批量上市還需等到月底，
餐飲需求量太大，
目前還不敢隨意接下預訂，
而這已是被他婉言謝絕的第N個客戶。
“但為了應對市場需求，
合作社新流轉了30畝種植面積，
上市後產量能夠保證。
上市價格則和往年持平，
初步定在每斤288元左右。
”正說著，
這位樟樹港辣椒“掌門人”又接到了第N+1位元客戶的預訂電話。
文/楊 琴 圖/劉 瑛
