雖然冰鎮果汁朗姆酒（Pina Colada）和草莓達其利（strawberry daiquiris）是享受加勒比群島白色沙灘和碧藍大海時的固定搭配， 但當地人卻會告訴你， 在這裡享受一段歡樂時光， 其實還有更多的選擇。 一杯雞尾酒調下的不僅僅是新鮮的食材、本地酒水和特色食譜， 很可能還有一段海島歷史。 對味蕾來說， 這是一次文化體驗。
1. Shiggidy Jig， 聖基茨島巴士地（Basseterre, St. Kitts）
在護衛艦灣（Frigate Bay）南端的提摩海灘（Timothy Beach）， 陽光滿撒的寧靜一隅， 你會發現一座竹制的棚屋， 這裡是X先生的Shiggidy小屋。 這間露天酒吧正是Shiggidy Jig的誕生地。 Shiggidy Jig是一種酒勁很強的果味朗姆雞尾酒， 對於來海灘撒歡的遊客來說， 可謂是相當完美的選擇。 Shiggidy小屋曾被《男性月刊》（Men's Journal）評為“25家世界上最佳的海灘酒吧”， 這裡的鐵扒龍蝦、魚香漢堡、史詩般的篝火和現場音樂也備受推崇。 啜飲幾口特色雞尾酒後， 聽著靈歌旋律， 看著X先生的吞火表演……你可能會感到和店裡的一切開始產生了共鳴。
2. Green Bonaire， 博內爾島林孔（Rincon, Bonaire）
Cadushy of Bonaire是這座荷蘭加勒比海島上的釀酒廠， 這裡釀造世界上唯一的仙人掌酒。 你還可以參觀酒廠，
3. Papa Jac， 波多黎各聖胡安（San Juan, Puerto Rico）
雖然波多黎各的首都聖胡安被稱作是冰鎮果汁朗姆酒的誕生之地， 但對於愛冒險的旅行者來說， 不隨波逐流地選擇傳統飲品才會顯得品位不凡。 明智的選擇就是一款知名度更低的當地飲品。 Papa Jac由果汁、甘蔗酒和朗姆酒混搭而成， 誕生於聖胡安老城的Don Pablo。 這處簡陋酒吧的調酒員已經用這杯佳釀服務當地民眾和來此遊歷的人超過25載， 後者的溢美之詞也讓Papa Jac成了島上必不可少的飲品。 不要被街頭皮質袋裝的Papa Jac所迷惑， 來到聖胡安的時候，
4. Ariba， 阿魯巴奧拉涅斯塔克（Oranuestad, Aruba）
來加勒比海走一遭， 不去喝一杯阿魯巴特有的珍貴深紅雞尾酒是不行的。 在這座枝繁葉茂、有著原始白沙灘的島上， 龍舌蘭屬植物的樹液被用來製成了一杯名叫Coecoei的甜酒。在阿魯巴之外的地方可是很難喝到Coecoei甜酒的。阿魯巴的特色雞尾酒Ariba是由Coecoei、朗姆酒、伏特加和果汁混合製成的，來一口你便可以感知到Coecoei到底有多棒。Ariba一般會被放在高腳玻璃杯中，果汁中紅橘黃三色混雜，點綴出彩虹一般的效果，像是一塊重新煥發了生機的焦幹調色板。豪飲一口，不要對自己情不自禁地購買氣泡包裝紙，打包瓶裝Coecoei的行為感到驚訝。
5. Guavaberry Kir，聖馬丁普麗普斯堡（Philipsburg, St. Maarten）
在荷屬聖馬丁，沒有比Guavaberry Kir更適合享受當地風土的了。這款雞尾酒將香檳和當地自產的Guavaberry利口酒完美結合，正如這座島嶼是歐洲和加勒比海域的連結一般。Guavaberry利口酒是由陳年的橡木朗姆酒、蔗糖和野生在該島上的Guavaberry果所製成的。Guavaberry果有點像葡萄，長在樹上，成熟後會變成橘黃色或黑色。來到普麗普斯堡的中心地區，不妨順路去到Guavaberry商場品嘗這樣一杯聖馬丁島的珍藏之物。
6. Antigua Smile，安提瓜聖約翰（St. John's, Antigua）
安提瓜島上獨產一種黑鳳梨，是該島一種廣受歡迎雞尾酒的配料。這一與眾不同的鳳梨，成熟的時候是綠色而非黑色的，因其獨特的甜味而出名。但Antigua Smile這款飲品中最為重要的原料其實是誕生於1947年的Cavalier朗姆酒，由安提瓜釀酒廠有限公司在該島生產。Cavalier朗姆酒經過在發酵糖漿中的蒸餾和至少兩年的桶裝貯藏後，會給Antigua Smile創造出一種絲滑的味道。也難怪這一飲品會叫安提瓜的微笑（Antigua Smile）了！
7. Blue Lagoon，庫拉索島維倫斯塔（Willemstad, Curacao）
你一定以為自己曾經喝過Blue Lagoon，但你喝的肯定是山寨貨，除非你來到庫拉索島維倫斯塔這座受聯合國教科文組織（UNESCO）所保護的城市。在這裡，Blue Lagoon的標誌性成分Blue Curacao，是唯一一款依照原始配方，使用柑橘類水果的苦皮所製成的。再加上檸檬水和伏特加，這款果味清爽的Blue Lagoon雞尾酒可以說是炎熱天氣裡去暑降燥的完美選擇。由於這款酒並不對外出口，因此你只能去到維倫斯塔市郊外的釀酒廠試味。
在這座名為Landhuis Chobolobo的19世紀建築裡，遊客可以瞭解有關Blue Lagoon的知識，品嘗由調酒師製作的不同口味的雞尾酒，別忘了向調酒師要上一杯正宗的Blue Lagoon雞尾酒，這樣的話，在享受庫拉索島涼爽海風的同時，你也能同時將自己看作是真正的美酒鑒賞家。
8. Mount Gay Rum Punch，巴貝多橋鎮（Bridgetown, Barbados）
在橋鎮，每一平方英里的土地上就會有一家朗姆酒商店。雞尾酒文化在這裡的盛行，和傳說中漂浮在其藍綠色海灣上的海盜船有關。事實上，這座島嶼有著世界上最為古老的朗姆酒企業——1703年成立的Mount Gay Distillery。在加勒比海域的旅行，不來一杯橋鎮人所俗稱的“蔗汁酒”（Kill-Devil），簡直可以說是不完整的。去到這家公司位於橋鎮港口北部的遊客中心的人，可以有體驗參與制作的機會。
翻譯：張光輝
龍舌蘭屬植物的樹液被用來製成了一杯名叫Coecoei的甜酒。在阿魯巴之外的地方可是很難喝到Coecoei甜酒的。阿魯巴的特色雞尾酒Ariba是由Coecoei、朗姆酒、伏特加和果汁混合製成的，來一口你便可以感知到Coecoei到底有多棒。Ariba一般會被放在高腳玻璃杯中，果汁中紅橘黃三色混雜，點綴出彩虹一般的效果，像是一塊重新煥發了生機的焦幹調色板。豪飲一口，不要對自己情不自禁地購買氣泡包裝紙，打包瓶裝Coecoei的行為感到驚訝。5. Guavaberry Kir，聖馬丁普麗普斯堡（Philipsburg, St. Maarten）
在荷屬聖馬丁，沒有比Guavaberry Kir更適合享受當地風土的了。這款雞尾酒將香檳和當地自產的Guavaberry利口酒完美結合，正如這座島嶼是歐洲和加勒比海域的連結一般。Guavaberry利口酒是由陳年的橡木朗姆酒、蔗糖和野生在該島上的Guavaberry果所製成的。Guavaberry果有點像葡萄，長在樹上，成熟後會變成橘黃色或黑色。來到普麗普斯堡的中心地區，不妨順路去到Guavaberry商場品嘗這樣一杯聖馬丁島的珍藏之物。
6. Antigua Smile，安提瓜聖約翰（St. John's, Antigua）
安提瓜島上獨產一種黑鳳梨，是該島一種廣受歡迎雞尾酒的配料。這一與眾不同的鳳梨，成熟的時候是綠色而非黑色的，因其獨特的甜味而出名。但Antigua Smile這款飲品中最為重要的原料其實是誕生於1947年的Cavalier朗姆酒，由安提瓜釀酒廠有限公司在該島生產。Cavalier朗姆酒經過在發酵糖漿中的蒸餾和至少兩年的桶裝貯藏後，會給Antigua Smile創造出一種絲滑的味道。也難怪這一飲品會叫安提瓜的微笑（Antigua Smile）了！
7. Blue Lagoon，庫拉索島維倫斯塔（Willemstad, Curacao）
你一定以為自己曾經喝過Blue Lagoon，但你喝的肯定是山寨貨，除非你來到庫拉索島維倫斯塔這座受聯合國教科文組織（UNESCO）所保護的城市。在這裡，Blue Lagoon的標誌性成分Blue Curacao，是唯一一款依照原始配方，使用柑橘類水果的苦皮所製成的。再加上檸檬水和伏特加，這款果味清爽的Blue Lagoon雞尾酒可以說是炎熱天氣裡去暑降燥的完美選擇。由於這款酒並不對外出口，因此你只能去到維倫斯塔市郊外的釀酒廠試味。
在這座名為Landhuis Chobolobo的19世紀建築裡，遊客可以瞭解有關Blue Lagoon的知識，品嘗由調酒師製作的不同口味的雞尾酒，別忘了向調酒師要上一杯正宗的Blue Lagoon雞尾酒，這樣的話，在享受庫拉索島涼爽海風的同時，你也能同時將自己看作是真正的美酒鑒賞家。
8. Mount Gay Rum Punch，巴貝多橋鎮（Bridgetown, Barbados）
在橋鎮，每一平方英里的土地上就會有一家朗姆酒商店。雞尾酒文化在這裡的盛行，和傳說中漂浮在其藍綠色海灣上的海盜船有關。事實上，這座島嶼有著世界上最為古老的朗姆酒企業——1703年成立的Mount Gay Distillery。在加勒比海域的旅行，不來一杯橋鎮人所俗稱的“蔗汁酒”（Kill-Devil），簡直可以說是不完整的。去到這家公司位於橋鎮港口北部的遊客中心的人，可以有體驗參與制作的機會。
翻譯：張光輝