本報安康訊4月19日上午， 由旬陽縣太極緣生物科技有限公司與西南大學科技成果轉化中心簽訂合作協定， 聯合建立的“安康市拐棗工程技術研究中心”在旬陽縣省級高級技術產業園區掛牌成立。
拐棗具有醫用價值， 可治療多種疾病， 其藥用最早見於《唐本草》。 其果梗、果實、種子、葉及根等均可入藥， 中藥稱其果實為枳椇子。 中國人民解放軍總後勤部衛生部藥品儀器檢驗所和中國人民解放軍空軍瀋陽醫院所做的枳椇水提取液對四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖和肝糖原含量的影響的實驗， 得出的結論是：枳椇水提取液有可能成為治療糖尿病的有效藥物。 拐棗多糖具有修復胰島細胞， 促進胰島素生成， 改善血脂紊亂， 預防併發症的功能。 介於這幾基礎， 安康市政府、市科技局給企業提供平臺在2016年首屆中國創新挑戰賽（安康賽區）中“拐棗果汁降糖機理研究”冠軍被西南大學團隊成功競標。
“安康市拐棗工程技術研究中心”是企業與高校合作建設的具有國內先進水準的拐棗工程技術研究中心， 是構建以企業為主體， 產、學、研相結合的技術創新體系， 必將對旬陽拐棗產業、促進科技創新發揮積極的作用。 旬陽縣太極緣生物科技有限公司將以“安康市拐棗工程研究中心”的成立為契機， 本著“以企業為主體高校為依託， 產、學、研將結合的公共科技服務機構， 以拐棗生理保健功能研究， 拐棗資源保護與利用， 優良品種篩選， 種植配套技術集成和拐棗精深加工與儲藏、保鮮等技術領域為重點， 解決當前拐棗產業發展中存在的主要技術問題， 立足企業技術創新， 面向社會提供開放式服務，