5塊錢管飽 盤山萬名農村娃吃上放心午餐

紅燒肉燉葫蘆條、芹菜炒肉、海米紫菜湯， 這是盤山縣甜水學校食堂4月17日的菜譜。 11時20分， 甜水學校學生有秩序地進入食堂。 他們坐在貼有自己姓名的餐桌旁， 拿起筷子， 享受著可口的午餐。 二年級學生王志說：“飯菜真好吃， 像我媽媽做的一樣。 ”

甜水學校是盤山縣一所農村九年一貫制學校。 甜水學校校長張計國介紹， 學校食堂上下兩層共2048平方米， 能滿足全校學生同時就餐。 學校食堂提供一頓午餐， 每頓飯5元錢。

為了讓學生吃好， 食堂裡每天做著不同的菜式， 兩周都不重樣。 五年級學生王鈺銅告訴記者，

“學校食堂的菜式很豐富， 也很可口， 像今天的紅燒肉燉葫蘆條就是我的最愛。 ”她說， “以前學校沒有食堂時， 我經常在校外的小攤上胡亂吃點麻辣燙、烤腸、麵包， 就算一頓午飯了。 哪像現在吃得這麼好， 而且如果第一次打的飯菜不夠， 還可以再添， 管飽。 ”

孩子們一提到食堂可口的營養飯菜時， 臉上都露出了燦爛的笑容。 甜水學校共有870人， 在學校食堂吃午飯的有861人。 學生都在食堂吃飯， 校外的小攤一個都不見了。

飯菜雖然能吃飽， 也很好吃， 但是否衛生、安全？這是許多家長關心的問題。

甜水學校食堂的肉類、蔬菜、調味品等都是統一配送的。 同時， 學校堅持不定期組織家長代表、教師代表到食堂查看各類食品品質是否過關、食堂工作人員做飯過程是否衛生等情況。

學校食堂內安裝了8個攝像頭， 食藥監部門、教育部門可以通過監控攝像頭對食堂飯菜製作進行全程監控， 對倉庫、加工間、備餐間、洗消間、餐廳等關鍵部位進行全方位、無死角監控,切實提高了學校食堂管理水準。 同時食堂嚴把證照辦理、人員上崗體檢、飯菜加工、餐用具消毒、飯菜留樣等關口， 確保安全衛生。

甜水學校對學生食堂用餐所採取的措施， 是盤山縣確保農村學校食堂安全、優質的一個縮影。

因為離家遠， 農村中小學生中午吃飯成了一個難題。 盤山縣將解決此項難題納入了“民生實事”專案。 盤山縣共有12所農村學校。 2014年9月， 太平學校食堂投入使用， 成為盤山縣第一所投入使用的農村學校食堂。

到今年新學期開學， 全縣12所農村學校食堂全部投入使用， 徹底解決了1.09萬名農村中小學生的午餐問題。