楚天都市報訊昨日， 武漢市白沙洲農貿市場內， 17噸過期變質食品被集中銷毀。 經過壓縮處理後， 它們將運往垃圾廠進行焚燒發電。
白沙洲農貿市場集中銷毀問題食品 楚天都市報記者王永勝攝
昨日早上8點半， 楚天都市報記者在白沙洲農貿市場內看到， 這些過期變質食品包括動物及動物產品， 以及包子、饅頭、湯圓等麵點。 它們裝了3輛大卡車， 被運至青菱橋頭地埋式中轉站進行壓縮處理後， 再運往江夏長山口垃圾焚燒廠進行焚燒發電。
洪山區農產品品質安全監督檢驗站站長劉建國介紹， 這次處理的變質過期食品有17噸， 其中約四成是經營戶自動上交的， 其餘都是執法人員巡檢封存下來的。 集中銷毀可以提高效率， 減少行政開支， 同時起到震懾經營戶的效果， 提醒他們注重食品安全。
這些食品為何變質？白沙洲冷鏈協會秘書長王欽忠說，
據瞭解， 白沙洲農貿市場共有2000多家經營戶， 日吞吐5000噸冷凍食品、3500噸蔬菜， 全部銷往全國各地， 武漢市民餐桌上90%冷凍食品來自於這裡。 2012年， 該市場首次對過期變質食品進行集中銷毀， 5年來， 銷毀的數量從當時的32噸逐年下降。 劉建國分析， 武漢市創建國家食品安全示範城市以來， 企業和商戶的食品安全意識提升， 消費者的維權意識也越來越強， 導致變質食品越來越少。