開花的洋蔥還能吃嗎？好怕中毒

開花後還能吃嗎。 洋蔥一般出牙就軟了說明已經完成一生。 村子裡也有人種植洋蔥沒有見過洋蔥花。 只見過大蔥花。 是從大蔥根部另發出的蔥葉， 長的。 家裡也種過幾年大蔥。 冬天下蔥子不能太早， 不然來年開春就會開花。 或者是冬蔥。 春天種的懶窩蔥， 冬天才能吃， 春節後， 時間比較長。 大蔥到開春也會長蔥花。 和韭菜花科差不多【具體不知道】。 大蔥開花會從根部分出支葉進行光合作用。 的新蔥可以吃。 洋蔥開花沒有見過。 洋蔥發芽會軟掉， 基本就吃不成了， 發芽可以當小蔥吃會比較辣。 開花的洋蔥還能吃嗎，

不能吃， 根據正常的邏輯思維， 發芽能吃， 開花洋蔥葉就老了。 只剩下花了。 也沒有洋蔥了。 洋蔥和萵筍芹菜都是到摘後種植。 洋蔥開花只剩下洋蔥花。 在陝西關中地區村子附近沒有聽說誰吃洋蔥花， 韭菜花都沒有人吃。 答案就是開花後的洋蔥不能吃。 或者在種植時洋蔥會開花， 這種洋蔥是軟蛋， 由於花的營養吸收了根部的養分。 是沒有洋蔥的。

洋蔥是西方常見的一種蔬菜， 20世紀初引入我國以後， 因其甜辣的風味也廣受喜愛。

洋蔥含有豐富的營養物質， 包括咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸、蛋白質、鈣、鐵、磷、硒、B族維生素、維生素C、維生素E、粗纖維、碳水化合物等。

這麼有營養的洋蔥， 可以做出許多種花樣來， 但是一旦是發芽了， 還可以食用嗎， 其中的那些營養物質會不會產生變化， 對人體有害呢？

事實上， 並非所有的蔬菜都像土豆那樣發芽了就不能吃了。 洋蔥在發芽以後並不會產生對人體不好的影響， 只不過風味變差了而已。

洋蔥是雖然是發芽了，

但是檢測出來並沒有什麼容易對人體造成危害的物質產生。 只是在外表和口感兩方面都變差了， 如果要食用， 也是可以的， 只不過發芽的洋蔥味道會變得比較辛辣， 水分也隨之減少。 但是仍舊可以作為食物進行食用的。

一般來說在挑選洋蔥的時候，

應選擇那些看起來新鮮的、外皮光澤， 不爛， 無機械傷和泥土， 鮮蔥頭不帶葉；經貯藏後， 不鬆軟的洋蔥進行食用， 在貯藏時要注意通風透氣， 保持乾燥， 因為濕度一旦過大就會形成腐爛， 所以在儲存的時候應該先將它放在桌子上晾一段時間， 再進行儲存。

可以吃的， 蔥花可以切碎然後用鹽醃漬上,

一段時間後可以當韭菜花醬一樣吃,可以吃火鍋時當調料吃很好吃的,

當然一定要把老的部分去掉再切 還可以切碎後拌點醬吃口味一樣很好的

你記住土豆發芽了就不能吃了，有毒的

你記住土豆發芽了就不能吃了，有毒的