去年，
大蒜價格又來了個突然襲擊，
新上市時還是3塊錢每斤，
入庫後，
便開始快速走高，
一度長到了11塊錢每斤，
回穩後，
也要8塊錢，
再現‘蒜你狠’。
現在，
北方農村，
大棚蒜已經長出蒜苔，
可以拔苔銷售，
露天地裡的還沒有抽苔，
想要吃到本地的鮮蒜還得再等上個二、三十天。
不過，
農村大集上，
新鮮的大蒜、蒜苔已經大量上市 。
大集上，
新鮮的紫皮大蒜唱了主角。
價格遠低於老蒜，
每斤只要4塊錢，
攤販們說這蒜是從南方運來的。
只有少數幾個攤位還在賣去年的蒜，
價格可就‘狠’多了，
要12元一斤，
頂三斤新蒜！對此，
攤販也頗顯無奈：進價貴沒辦法，
進一箱貨就1000多塊錢，
賣這個價，
也掙不了多少。
儘管他極力強調，
老蒜好吃，
新鮮的紫皮蒜跟這個根本沒法比。
但是，
新的、便宜的下來了，
誰還買又老又貴的。
銷量並不理想。
蒜苔的價格也不算貴，
3.5元左右。
有個種大棚蒜的農民哥，
甚至賣到了2.5，
因為拉到遠處賣不夠油錢，
索性就近便宜賣了。
只是不知道一入庫，
又會是什麼價。
蒜苔醃生的、炒肉都很好吃，
趁著價格尚可，
趕緊買點吃啦。
看到這個情形， 種蒜的農民哥， 尤其是擴大種.植面積的， 心裡不免打鼓：這蒜價上竄下跳的， 沒個譜， 以現在的價格， 真怕大蒜集中上市時， 賣不出好價錢。 自己大半年的辛苦、各種成本投入， 到最後全都打了水漂。
希望今年的蒜價能夠平穩， 買家得到實惠， 農民也能贏利。