隨著氣溫的升高以及春季脾胃的虛弱， 喝湯的更適合我們的胃和身體。 在坊間常常有“飯前一碗湯勝過良藥方”或“飯前一碗湯健康又苗條”等說法。 但是喝湯招來的到底是肥胖還是苗條呢？
喝湯與身材
首先， 飯前喝湯確實有一定的減肥作用。 可以抑制食欲和加快代謝， 如果能堅持一日三餐都如此， 每個月瘦2-3斤不成問題。
但是， 能不能瘦下來， 與喝的“湯”有很大關係。
想要瘦， 湯要清淡、少油。 如果可以， 青菜湯和白開水可能會更好。 但是如果你喝的是肉湯， 或酒足飯飽之後， 來一碗魚翅湯“漱漱口”， 那麼肥胖自然找上門。
喝湯與肥胖的故事
一對夫妻， 妻子是廣東人， 老公是四川人。 妻子坐月子期間， 公公婆婆、爸爸媽媽輪流煲湯給孕婦喝。 可是孕婦喝不完， 只能讓老公喝掉， 結果一個月， 老公長胖了10斤， 當然孕婦也長胖了。
這便是因為湯太滋補， 裡面的油脂、蛋白質太多， 肥胖當然不能避免。 這樣喝湯真的會進醫院的！
常喝5種湯還能進醫院？
1濃湯
濃湯口味的特點是鮮、香， 煮得越久， 肉中的氨基酸溶解越多， 讓湯越來越鮮美。 但是濃湯的一個危害便是嘌呤太多， 嘌呤越多， 經過代謝之後會以尿酸的形式出現，
2湯裡有太多油脂
近期看《嚮往的生活》， 孫紅雷喝黃磊做的雞湯， 他一勺一勺把油脂撇掉。 其實這是一種正確的做法。
湯中的脂肪與其他營養比較而言含量更多， 上面提到的那位因為喝湯而喝胖的老公， 也是因為脂肪攝取過多導致。 高油脂的湯喝久了，
3只喝湯不吃肉
老人給兒童補鈣， 就愛大骨頭湯， 就連老人自己也愛這樣喝。
其實， 不管是大骨頭還是肉類， 在加熱過程中， 蛋白質和鈣質只有極少量溶解在湯裡， 不能補鈣也不能補充蛋白質。 長期兒童還會出現營養不良。
4亂用中藥煲湯
前幾年有一位博士因為亂用何首烏烏髮而出現中毒的案例， 其實現實中因為亂用中藥煲湯而喝進醫院的例子有很多。 如果你真的想補， 那麼不妨麻煩醫生開個方子。
5湯太燙了
湯， 進入口中， 和口腔、食道接觸面積大， 不容易吐出來， 如果太燙， 口腔黏膜、食道黏膜、胃黏膜都容易受傷， 與食道癌、胃癌的發生有一定的關聯。
另外， 中國還有一種”喝熱湯”的習慣， 更加劇這種現象。
所以， 喝湯是否健康還取決於湯中的油脂多少、自身的身體情況、湯的溫度以及喝湯的時機等。