餐飲店的大部分營收來自線下周邊消費者， 如何幫店家管理和運營這個天然的線下流量池， 口碑和雲縱於近期再次給出了答案。 由北京市商務委員會指導、北京市海澱區商務委員會支持、海澱飲服行業協會主辦的“第十五屆中關村國際美食節暨第三屆中關村互聯網美食節”將於2017年5月-7月舉行， 而在近日召開的啟動會上， 支付寶口碑和雲縱為餐飲商家介紹了如何通過一個簡便的口碑碼將線下流量轉化為可運營的線上流量， 促進銷量和營收的增長。
除了用支付寶口碑的線上入口為美食節宣傳造勢外，
憑藉二維碼， 收銀小票變身為引流工具
口碑的“碼”戰略， 幫商家連接支付寶4.7億實名使用者與海量資料。 一個二維碼， 即可將分散的人群轉化為商家的會員， 而且是包含海量資料標籤的數位化、可運營的會員， 為管理和行銷提供實用、可信的資料基礎。 不僅如此， 除了傳統形式的台卡之外， 縱橫客金員寶、銀員寶新增的小票引流、單品行銷、掃碼辦卡等創新功能， 同樣為轉化線下流量提供了簡便實用的工具。
小票推廣， 即在小票上列印二維碼， 將小票變身行銷工具， 顧客用支付寶掃碼即可領取優惠。 而且能多人掃碼， 既能增加回頭客、也能培養潛在顧客。
而一秒掃碼辦卡的功能， 省去了手動填表的繁瑣、減少了顧客的排斥心理， 為轉化回頭客、增加營收， 提供了便利。
用爆款思路塑造品牌形象
如何用縱橫客塑造品牌形象？美食節期間人來人往， 但人們注意力分散， 參與活動商家用幾款特色單品往往能出奇制勝， 這和店內打造爆款單品的思路如出一轍。 縱橫客金員寶、銀員寶推出的單品行銷功能， 可説明商家在資料分析的基礎上， 單獨推出單品行銷券， 用爆款單品將參觀的消費者轉化為可運營的流量，
此外， 參展商家還可通過縱橫客發放代金券、優惠券等， 以增加二次消費的概率， 促進回頭客增長。
引流只是開始， 運營才是根本
將線下消費者轉化為線上流量只是開始， 通過海量的會員資料標籤進行管理和運營才是縱橫客對商家的價值所在。 縱橫客金員寶、銀員寶可説明商家建立會員檔案、進行分層管理。 商家可根據會員活躍度、消費額、消費頻次等資訊， 制定個性化行銷方案， 提升行銷效果。 此外， 其專有的“行銷計算器”功能， 能幫助餐飲商家智慧設計行銷活動， 大幅降低使用行銷工具的難度。
截至2017年4月， 縱橫客已為25萬餐飲商家發展了6000多萬會員， 為門店創造了153億銷售額。
資料看板管理門店， 即時決策
通過一部手機即可同時管理幾家店， 縱橫客金員寶、銀員寶推出的資料看板， 即時顯示經營資料、會員資料、行銷資料等， 為單店及多門店的經營決策提供資料分析基礎。 例如經營資料涵蓋消費者從下單到支付的整個過程， 行銷資料能直觀顯示投入產出情況， 為經營者提供決策參考。
對餐企來說， 線下流量遠超線上， 線上下商業與互聯網不斷融合、不斷滲透的今天， 互聯網平臺不僅要為商家引流， 降低行銷成本，