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羅田“軟萩粑”出臺網銷標準

農村新報訊 記者文凱

一塊“粑粑”牽動羅田電商界

“單個粑粑的重量、直徑、厚度要有統一的尺寸規格, 不能這家大、那家小, 用戶沒有一個比價的基礎, 購物體驗肯定不會好。 ”

“根據製作經驗和使用者回饋, 糯米粉、粘米粉、軟萩草的比例為5:1:1.5比較合適, 這樣既可以保證口感又可以保證外觀。 ”

“真空包裝是必須的, 但是要避免在抽真空的時候內陷流出!”

10日下午, 羅田縣電商創業園會議室內, 人聲鼎沸, 大家正在為一塊“粑粑”—— 羅田“軟萩粑”的事兒支招。

參會人員除了該縣商務局、黃岡市和羅田縣電商協會負責人,

還有30多位網貨供應商、電商企業代表。

經過一下午的討論, 大家對羅田“軟粑”網銷標準達成了共識, 從規格尺寸、加工標準、原材料和餡料規範、包裝物流等多個方面進行了標準化, 各位商家代表也一一簽字確認。

“賣了這麼多年的軟萩粑, 一直沒有固定的標準, 都是憑藉羅田人的 ‘老經驗’。 此次軟萩粑標準的制定是羅田地方農特產品品質標準體系的一次突破, 讓我們賣出的產品更標準化、專業化, 特別是在電商管道非常有必要。 ”羅田大別山山裡山外特產店店主羅凡感慨。

一次“暗訪”挖出農村電商痛點

催生羅田“軟萩粑”網銷標準誕生的, 是十多天前湖北省網商協會的一次網購“暗訪”和投訴:該會會長許強為體驗和檢測湖北農村電商發展水準,

在網上購買了羅田“軟萩粑”, 但因為快遞承諾的“次日達”變成了“三日達”, 食品簽收時已經全部變質。

黃岡市電子商務協會會長段鵬通過朋友圈也注意到了這條消息。 “雖然是快遞延誤造成這次網購的失敗, 但軟萩粑太‘脆弱’也是不爭的事實。 ”職業的敏感, 讓段鵬開始反思產品標準化的不足。

於是, 黃岡市電子商務協會和羅田縣商務局共同發起了這場“羅田‘軟萩粑’網銷標準共創沙龍會”。

有了這次網購“暗訪”, 大家的目標很清晰一致, 就是如何讓羅田“軟萩粑”更適合電商銷售、讓消費者有更好的體驗, 網銷標準的出爐也就水到渠成。

一個“標準”帶來多重反應

“羅田軟‘萩粑’網銷標準確定後, 大家一起執行起來,

我相信有朝一日, 羅田‘軟萩粑’這道美食, 一定能成為羅田電商的又一款爆品。 ”羅田縣綠野尚品公司總經理丁海玉充滿期待。

“‘軟萩粑’反應的問題, 其他農產品同樣需要面對, 要想在電商管道贏得更多市場, 產品的規範、服務的提升、產業鏈的協助等都需要加強, 下一步我們將篩選黃岡有競爭力的特色農產品, 逐步實現標準化, 推動其電商發展。 ”在段鵬看來, 羅田“軟萩粑”網銷標準的出臺, 只是跨出了一小步。

對於這次“軟萩粑”事件, 許強表示:“農村電商在發展中遇到困難和投訴並不可怕, 要學會化危為機, 積極面對, 多尋求協會和政府的幫助, 共同推進農村電商健康發展。 ”

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