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西班牙·瓦倫西亞:尋訪“地中海西岸的一顆明珠”

西班牙瓦倫西亞(Valencia)莊嚴雄偉的市容與馬德里不分伯仲, 這裡豐富多彩的夜生活與巴賽隆納共用盛譽, 但這個陽光普照的西班牙第三大城卻少見摩肩擦踵的觀光客。

本期請隨我們一同探索地中海港口瓦倫西亞, 沉浸在迷人的舊城區、超現代博物館以及遼闊沙灘, 享用豐盛的西班牙燉飯、開胃小菜(tapas)裡, 快來計畫自己的旅行吧!

蹓躂隨處晃

瓦倫西亞, 皇后廣場(Plaza de la Reina)。 朝陽的第一道光芒與吉拿棒(churros)的香氣保證今天又是溫暖甜美的一天。

清晨, 剛結束一夜狂歡、邊走邊開懷大笑的年輕女子向前往主教堂(Cathedral)禱告的修女們親切道早安。

鑽進狹窄巷弄, 繞行廣場一圈, 你會發現好些街角都有聖徒壁刻駐守。 廣場附近的“雙水侯爵宮”(Palacio del Margues Dos Aguas)由兩位寓言人物鎮守入口;瓦倫西亞街上有不少大方展示的珍寶, 這兩座大理石浮雕即為一例。 逛完整個舊城區連一小時都不需要, 閑走晃蕩, 隨處都是好風景。

來去逛市場

對於崇尚美食的饕客來說, 瓦倫西亞“中央市場”(Mercado Central)才是他們心中真正的主教堂。 中央市場建於1928年。 陽光穿過屋頂以當地名產“甜橙”裝飾的彩繪玻璃窗, 流泄而下。 巨大的中央穹頂下交易熱絡, 回聲蕩蕩。

攤鋪宛如豐富多采的聚寶盆, 不論魚、肉、青蔬、內臟, 各有各的獨特味道。 不少店鋪為家族經營, 如“曼格拉諾香腸鋪”(Manglano charcuterie)已在中央市場立足好幾代了。 繼續往市場裡鑽, 精緻小巧的“中央酒吧”(Central Bar)供應香噴噴的甜圈和炸鱈魚柳。

大口啖佳餚

西班牙燉飯是瓦倫西亞的飲食象徵, 幾乎每家餐館都備有這一味, 但沒有一家比得過卡梅拉之家(Casa Carmela)。 眼前的白綢桌布與耀眼的藍白彩磚與1922年剛開幕時略為不同, 顧客也是——他們似乎已成為店內傢俱的一部分。

卡梅拉之家始終堅守農家出身的傳統:燉飯直接放在爐火上烹煮,

餐盤尺寸直逼車輪、分量大得令人心驚。 食客手持木質湯匙, 挖出最愛的拌料:鮮熟爽口的明蝦、螺肉, 再配上一大匙顆粒飽滿的熱騰騰米飯;染上焦糖蜜色的拌料風味絕贊, 宛若珍寶。

走進博物館

圖裡亞河一度貫穿瓦倫西亞, 然因該城飽受氾濫之苦, 市政人員決定讓河流改道、將河床化身公園,也就是現在的圖裡亞花園(Jardidel Túria)。圖裡亞花園是建築工程的一大成就,也是藝術科學城的理想容身處:這個未來感十足的複合建築群計有水族館、IMAX劇院、藝術中心和菲力浦王子科學館(Museo de las Ciencias Principe Felipe)。

科學館置身於外罩鯨骨結構、外觀似停機坪的巨型建築物內,建物本身即是一堂自然科學。科學館一樓有座從天花板垂下的巨大單擺,催眠似地畫圈擺蕩、描摹地球自轉。這裡的“模擬無重力”常設展能讓人體驗外太空的無重力狀態。

沙灘曬太陽

當你在宛如石鎮迷宮的舊城區閑走晃蕩時,很難想像瓦倫西亞其實是個靠海的城市:跳上輕軌電車,約莫20分鐘車程,以寬闊沙灘鑲邊、遮陽傘點綴的湛藍地中海就在眼前。遠處白色海岸(Costa Blanca)的摩天樓與日光躺椅與阿雷納海灘僅數公里之遙,但此地海景相對低調寧靜。

年輕人打沙灘排球,做日光浴的老太太成群出動,遮陽傘、躺椅和漁船連成一氣。沿著海風呼呼、棕櫚簇簇的濱海步道向北慢行,卡邦亞爾區色彩鮮活的漁夫小屋映入眼簾,而當地最棒的tapas餐廳“山屋”(Casa Montaña)即隱身其中。續向前行,抵達以日落時分繽紛色彩為名的蜀葵海灘(Playa de la Malvarrosa)。

市政人員決定讓河流改道、將河床化身公園,也就是現在的圖裡亞花園(Jardidel Túria)。圖裡亞花園是建築工程的一大成就,也是藝術科學城的理想容身處:這個未來感十足的複合建築群計有水族館、IMAX劇院、藝術中心和菲力浦王子科學館(Museo de las Ciencias Principe Felipe)。

科學館置身於外罩鯨骨結構、外觀似停機坪的巨型建築物內,建物本身即是一堂自然科學。科學館一樓有座從天花板垂下的巨大單擺,催眠似地畫圈擺蕩、描摹地球自轉。這裡的“模擬無重力”常設展能讓人體驗外太空的無重力狀態。

沙灘曬太陽

當你在宛如石鎮迷宮的舊城區閑走晃蕩時,很難想像瓦倫西亞其實是個靠海的城市:跳上輕軌電車,約莫20分鐘車程,以寬闊沙灘鑲邊、遮陽傘點綴的湛藍地中海就在眼前。遠處白色海岸(Costa Blanca)的摩天樓與日光躺椅與阿雷納海灘僅數公里之遙,但此地海景相對低調寧靜。

年輕人打沙灘排球,做日光浴的老太太成群出動,遮陽傘、躺椅和漁船連成一氣。沿著海風呼呼、棕櫚簇簇的濱海步道向北慢行,卡邦亞爾區色彩鮮活的漁夫小屋映入眼簾,而當地最棒的tapas餐廳“山屋”(Casa Montaña)即隱身其中。續向前行,抵達以日落時分繽紛色彩為名的蜀葵海灘(Playa de la Malvarrosa)。

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