“味道香、口感好， 開化氣糕真的很好吃。 ”4月21日上午， 開化氣糕百校千企推廣活動走進江西省上饒市信州區萬力時代廣場。 一塊塊色香味俱全的開化氣糕受到了廣大市民的歡迎。
推廣活動中， 兩位來自開化的氣糕師一邊向在場的市民介紹開化氣糕的製作工藝， 一邊現場擺開爐灶製作開化氣糕。 “準備， 出鍋啦。 ”當第一籠現場製作的開化氣糕出鍋後， 短短數秒時間就被大家搶吃一空。 “聞起來很香、吃起來很鮮， 開化氣糕味道很不錯！你看我的小孫子都很愛吃呢。 ”上饒市民劉雲在自己品嘗的同時， 也不忘給小孫子喂上幾口。 “開化氣糕鬆軟可口， 味道極佳， 比我們上饒的發糕口感更好。 ”上饒市民王衛軍非常推崇開化氣糕。 他說， 希望開化氣糕能走進上饒， 讓更多的上饒人吃到這麼純正的特色小吃。
香糯適中、潔白晶瑩的開化氣糕不僅受到了上饒市民的追捧， 還深深吸引著外國朋友。 "very good! very good!"愛爾蘭人Sttai在品嘗了一口剛剛出籠的開化氣糕後， 不由豎起了大拇指點贊。 他告訴記者， 自己是被這香氣吸引過來的， 這一口氣就吃了五塊。
在現場， 很多市民在自己品嘗的同時， 還不忘打包帶回去與家人分享。 “這個真的很好吃， 上饒買不到， 我要帶幾塊回去給家裡人分享一下。 ”64歲的廖西珍笑著說。 短短兩個多小時內， 200多籠開化氣糕就被廣大市民品嘗一空了。
據瞭解， 這是開化氣糕走出浙江， 走向全國的一個開端。 接下來， 縣氣糕辦還將陸續開展各類推廣活動， 讓更多的人知道開化氣糕， 讓開化氣糕成為尋常百姓餐桌上的一道美食。
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