使用人造甜味劑來修剪腰圍的任務可能會反彈，
因為研究人員發現人造甜味飲料如飲食蘇打可以增加人們卒中和癡呆的可能性。
美國心臟協會雜誌“ 中風”雜誌發表的一項研究發現， 與飲酒時間不到一周的人相比， 日常飲食蘇打水使一個人的癡呆和中風風險是三倍。
這是飲用蘇打水的另一個打擊， 這已經成為近期不平凡研究的課題。 普渡大學在2013年發現， 實際上並不能幫助我們減肥。 另一項2007年的研究 發現， 那些飲用蘇打水的人， 與那些喝正規蘇打水的人相比， 心臟病的風險也不小。
事實上， 中風研究發現飲用含糖飲料， 如蘇打水和果汁， 不會增加人中風和癡呆的風險。 研究人員警告， 不要打電話去購買含糖飲料， 哈佛與 2型糖尿病和心臟病有關。
波士頓大學醫學院的研究人員Matthew Pase博士解釋說：“雖然我們沒有發現中風或癡呆症與含糖飲料的消費之間的關聯，
七年多來， 研究人員研究了來自麻塞諸塞州Framingham地區的成千上萬的45歲以上的飲酒和飲食習慣。 研究人員在十年後跟進， 看看誰曾經發生中風或癡呆症。
該研究僅追蹤人造甜味劑消費者， 癡呆症和中風之間的趨勢， 但無法證明飲用人造飲料是疾病的原因。
Pase增加了癡呆症的整體風險並不令人震驚。
他說：即使有三倍於發生中風或癡呆症的可能性， 這絕對不是一定的命運。 “ “在我們的研究中， 有3％的人患有新的中風， 5％的人發展為癡呆症， 所以我們仍在談論少數患有卒中或癡呆症的人。 ”
代表諸如百事可樂和可口可樂等蘇打水製造商的美國飲料協會捍衛了低熱量的甜味劑， 稱它們可以成為減肥的工具。 在聲明中， ABA表示其他各種因素有助於卒中和癡呆。
聲明說：“低熱量甜味劑已被世界各國政府安全機構證實安全， 並進行了數百項科學研究， 這項研究沒有任何反對這一事實。 ” 世界衛生組織， 歐洲食品安全局等人已經廣泛地回顧了低熱量甜味劑， 並得出了相同的結論 - 它們是安全的消費。