現在購買個東西就是比較麻煩， 因為參數太多， 就拿購買個蜂蜜吧， 有土蜂蜜， 有意蜂蜜， 有洋槐花蜂蜜， 還有棗花蜂蜜， 成熟蜂蜜， 水蜂蜜， 野生蜂蜜， 中華蜂蜜， 搞的用戶雲裡霧裡的， 今天主要說一下土蜂蜜和意蜂蜜哪個， 瞭解一下2個蜂蜜的區別。
土蜂蜜好嗎
什麼是土蜂蜜-中華蜂蜜土蜂蜜雙被叫做野生蜂蜜， 或中華蜂蜜， 中蜂蜜。 意思就是指中華蜜蜂採集的蜂蜜。 中華蜜蜂在氣溫5度時出巢採集蜂蜜， 因其蜜蜂的特點， 喜歡採集路邊零星植物蜜源， 出的蜂蜜多為雜花蜂蜜， 或稱做百花蜂蜜。
中華蜂蜜
但因蜂蜜源的多樣化， 造成蜂蜜味道不如意蜂蜜清香， 有時會因為採集有毒植物源， 如雷公藤， 產生蜂蜜中毒現象， 也有相關的新聞報導。
土蜂蜜多為一年採集蜂蜜， 為成熟封蓋蜂蜜。
土蜂蜜價格相對比較高一些。
意蜂蜜-成熟蜂蜜為國外引進品種，
於100多年引進，
國內90%蜂蜜都源於此，
意蜂的產量要優於土蜂。
意蜂多採集大量植物蜂蜜源， 如北方常見的棗花蜂蜜、洋槐花蜂蜜（90%多為出口蜂種類）、荊條蜂蜜等。
意蜂蜜成熟蜂蜜
意蜂採集的蜂蜜， 分為水蜂蜜、成熟蜂蜜2種， 水蜂蜜為不法商家做濃縮蜂蜜的原材料， 而成熟蜂蜜則是自然蜂巢記憶體在7-10天成熟蜂蜜， 蜂蜜水分在10%以內。
意蜂蜜因其蜂蜜源的特性， 多有植物自然的清香味， 如積安堂成熟蜂蜜， 剛有清淡的槐花香味， 為多國人喜愛。
土蜂蜜與意蜂蜜
1、味道：意蜂蜜比土蜂蜜清香，
土蜂蜜會有雜味道，
有的因為保存問題，
會有酸味；
2、蜂蜜營養成分：這個是相對蜂蜜源來說的， 如果土蜂和意蜂都採集相同的蜂蜜源， 如洋槐花， 那麼蜂蜜的營養是沒有區別的，
3、蜂蜜顏色：土蜂蜜多為黃色， 或是深色， 而意蜂為淺色， 或是單色， 積安堂洋槐花蜂蜜為水白色，
花錢購買蜂蜜， 因為想瞭解的更多， 慢慢的就成為了專家， 別為了一些概念而去買單， 我只想購買一個真的蜂蜜就好。