晚餐吃太晚，會增加糖尿病併發症風險

一日三餐， 不論多少人說早餐重要、晚餐要簡單， 晚餐仍是菜品最豐盛、人們吃得最多的一餐。 糖天使特約王主任提醒說， 晚餐豐富可以，

但仍然要控制進食量， 尤其不能吃得過晚， 否則易造成血糖的波動。

這是為什麼呢？

現代人各方面的壓力都很大， 早晨時間緊， 所以早餐通常很簡單， 甚至是速食;下班後， 時間充裕， 不論是做飯的心情， 還是吃飯的心情， 都十分放鬆， 菜式自然就多了幾道， 吃得也往往多一些。 竇安翔主任說， 據中國膳食指南推薦， 一日三餐的營養分配中， 早餐和晚餐占全天能量比分別是30%， 而午餐則是40%， 即午餐應是一天吃得最多的一餐， 晚餐進食量與早餐相當即可。

尤其是有些人晚餐不僅吃得多， 還吃得晚， 而這種飲食習慣對於糖尿病患者來說， 會影響到第二天的血糖， 甚至增加患上併發症的風險。

王主任說， 晚餐吃得過多， 最直接的結果就是體重增加。

大量飲食使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量升高， 加上人在晚上的運動量較小， 消耗能量低， 多餘的熱能就會轉化為自身脂肪。 肥胖是糖尿病的危險因素， 同時也是加重病情的誘因， 體重增加會提高糖尿病患者發生併發症的風險， 而晚餐吃得過多， 體內血糖、氨基酸及脂肪酸濃度的增高， 也會影響降糖藥及胰島素發揮其藥物作用， 從而影響夜間血糖甚至第二天的血糖。

糖尿病人如何進食晚餐呢？

結合現代人的作息習慣， 晚上5點—7點間是晚餐最佳進食時間。 晚上人體新陳代謝率較低， 吃過飽、吃太晚都不利於消化吸收。 腸胃被迫“加班”， 會直接影響睡眠品質， 人在睡眠狀態下， 大腦活躍會導致失眠、多夢、淺眠等，

時間久了會讓人無精打采， 昏昏沉沉， 甚至神經衰弱等。

過多食物還會致血壓上升， 人本來在睡眠時血流速度就會減慢， 血脂易累積在血管壁上， 引起高血壓和冠心病等， 而糖尿病心血管病合併症是糖尿病患者死亡的首要原因。 因此， 糖尿病患者更要關注心血管健康， 養成規律、科學的進餐習慣。

一個人控糖很孤單， 一群人控糖很簡單，