瓷器是由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等燒制而成， 外表施有玻璃質釉或彩繪的物器。 瓷器的成形要通過在窯內經過高溫（約1280℃-1400℃）燒制， 瓷器表面的釉色會因為溫度的不同從而發生各種化學變化。 燒結的瓷器胎一般僅含3%不到的鐵元素， 且不透水， 因其較為低廉的成本和耐磨不透水的特性廣為世界各地的民眾所使用， 是中華文明展示的瑰寶。
中國是瓷器的故鄉， 瓷器是古代勞動人民的一個重要的創造。 謝肇制在《五雜俎》記載：“今俗語窯器謂之磁器者， 蓋磁州窯最多， 故相延名之， 如銀稱米提， 墨稱腴糜之類也。
