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特驅集團董事長王德根:做安全食品要耐得住寂寞

特驅將來怎麼走, 我思考了很久。 我相信, 機會肯定是給有準備的人, 我們在第一線瞭解得多一點, 應對就更有把握一些。

很多人提戰略, 但在我看來, 戰略其實並不複雜也不神秘, 戰略第一步必須解決生存問題, 也就是要踏踏實實做飼料, 第二步是做養殖, 第三步就是做食品。 就我們這支團隊來說, 最大的夢想就是做真正的安全食品, 因為食品安全太重要了。 以1000萬頭豬的屠宰規模為例, 一頭豬可以供給100個家庭, 1000萬頭豬就可以供給30億人次, 萬分之一的出錯幾率就會影響幾十萬人的食品安全, 這樣的重任,

讓我們不能有絲毫懈怠, 必須始終戰戰兢兢如履薄冰。

要“打造世界一流的農牧企業和食品企業”, 沒有飼料和養殖產業做基礎, 食品產業就沒有根基。 食品的源頭不在餐廳, 也不在食品廠, 而在養殖場。 2011年我就提出, 我們未來的重點是養豬, 這是一個趨勢。 我們在做的過程中, 深度付出迎來了時代的機遇——養豬現代化, 也就是家庭農場快速崛起, 企業帶動一幫有技能、有見識的養殖精英集中做, 向精益化方向轉型。 原來100萬人養100萬頭豬, 現在1000人就幹下來了, 大一點的500人就幹下來了。 養雞要怎麼辦, 還是要走差異化道路。 我們在進行有準備的創業, 每走一步, 大方向都必須是正確的。

我們試點做食品, 首先不是建立屠宰場,

而是搭建平臺、積累資源。 在團隊不成熟時, 有錢反而是壞事;當團隊成熟時, 自然會有錢來投。 我們做食品先從牛奶開始做試點, AGM的原產地在澳洲, 用最好的生產線層層把關。 我們不斷嘗試、不斷拓展合作, 就是不斷創造開放的機會讓團隊學習, 以鍛煉我們的能力。 我們必須“吃著碗裡的, 看著鍋裡的”, 因為“昨天的太陽曬不幹今天的衣服”。

現在, 我們不缺資金, 也不缺人才, 而是缺一種素養、匠心。 做食品, 每個細節都關係到人的健康。 我去日本考察, 發現他們的衛生狀況非常好, 高速公路上的衛生間比我們很多五星級酒店還好。 日本人吃的東西很精細, 基本上做出的每道菜都不會剩下。 他們種的蔬菜很乾淨, 不用洗就可以吃,

但非常貴, 進口的東西反而很便宜。 我一直強調, 要多出去長見識, 只有“讀萬卷書, 行萬里路”才能持久提升我們的素養和匠心, 才能打造出有見識的團隊。 沒有素養和匠心的團隊一遇到問題就是滅頂之災。

我絕對是耐得住寂寞的, 我寧可減少收入、寧可背負著巨大的壓力, 也要以全產業鏈的形式, 閉環系統來保證食品安全。 怎麼讓消費者相信你的食品是安全的?沒有誠信機制, 大環境把你污染了, 你想做好就很難。 所以, 我們一定是在把企業做到一定規模的時候再去涉足食品行業, 比如我們做耐心打造管道, 一年拿出一億元甚至兩億元打基礎、不賺錢, 用實實在在的投入來讓公眾相信我們的信心和決心, 相信特驅產品是好的。

我希望, 有更多的人來參與並做大這個產業鏈。 我們要學習蘋果公司, 給它加工手機的賺錢, 給它開發軟體的也賺錢, 它讓週邊的幾十萬人都賺錢了, 最後他自己也成就了最偉大的公司。 只有在整個產業鏈上你都能和大家一起分享利益, 你才能真正實現理想和追求。

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