金鑼集團成立以來自建了集種豬場、飼料廠、養殖場等為一體的生豬基地， 形成了一條標準的上游豬肉製品產業鏈。 火腿腸的肉原料來自金鑼集團引進國外技術培育的生豬基地， 所有需要加工的環節都通過機械化、標準化生產實現， 為金鑼火腿腸提供了健康、優質的原材料。
3月7日上午， 來自省、市30餘家新聞媒體記者走進金鑼集團， 近距離瞭解國內肉製品行業領軍企業的風貌。 媒體記者一行先後參觀了金鑼集團健康科技館、生鮮品車間、高低溫熟製品車間等地。 金鑼集團黨委書記鄭培清等陪同參觀。
期間， 媒體記者們還品嘗了金鑼德式經典培根、德式早餐腸等低溫新品。 隨著消費者飲食結構升級， 營養含量更高、味道更好的低溫肉製品受到人們的歡迎。 試吃現場， 媒體記者們也對金鑼美味讚不絕口。 其中， 金鑼德式經典培根已榮獲中國肉類協會頒發的全國優質肉類產品獎。
作為國內火腿腸市場的領跑者， 金鑼火腿腸在不斷進步的同時， 著重強調食品安全大於天， 消費者的健康安全永遠是被放在第一位的。 企業利益很重要， 但是食品安全要遠遠大於企業利益。