一家占地30平米， 埋沒在眾多裝修豪華的飯店中間的小麵館， 生意火爆。 來往客人到這裡吃飯不僅需要付錢還需要幹活， 但依舊有眾多的回頭客！引得周圍的店鋪老闆紛紛向其討教生意秘訣。 夫妻倆憑藉什麼把生意做的這麼“詭異”？他們為何能把顧客“馴服”， 讓他們幹活吃飯還要再繼續來？
它就是一間不起眼的麵館
從眉山到仁壽的省道106線， 車輛川流不息。 客流量很大， 路邊沿線是緊挨著的飯店超市。 這其中有一家外表裝修很不起眼的店， 名叫“香菇面”， 店主是朱五星和劉霞夫婦。
一間30多平方米的門面， 除去灶台， 只能放4張桌子， 加上門前擺放的幾張桌子， 就是這所麵館的全部場地。 店如其名， 這家麵館只有紅湯、清湯兩種口味的香菇面， 配售少量香菇小籠包， 再沒其他菜品。
和旁邊的各色美食相比單調不少。 但是令人詫異的是， 這個店裡面的顧客絡繹不絕， 甚至比旁邊的裝修豪華的飯店生意還要火熱。
這是為什麼呢？
周瑜打黃蓋， 黃蓋願挨替他說話
“這家麵館牛得很， 老闆只管煮面， 顧客喊面、端面、添醬、付錢、找零等， 全都要自己動手。 我們經常來的都知道他們的醬料包、餐巾紙放在什麼地方了。
在別的地方， 顧客是上帝， 服務面面俱到；在這裡還要做這麼多活， 為啥你們還要來這裡呢？
“來這裡吃飯， 心裡暖。 自己端面、給錢、找零、拿調料、餐巾紙等等沒事還能和老朱嘮嗑， 感覺被信任， 在這裡吃飯雖然種類比較少還要幹活，
客人的回答讓人震驚又覺得有道理， 好吃的飯哪裡都有， 但是能讓心裡暖的飯， 卻不是哪裡都可以吃到的。 這是被信任、互相信任的暖。
信任已經這麼“普及”了？
不過雖然還是好人多， 但不排除還是有那些喜歡投機取巧的人在的， 這家店的信任可以百發百中， 和每位顧客都能以誠相待嗎？沒有過失足損失的時候嗎？
“不怕不怕， 我開了這麼多年， 沒看到過多拿錢的。 麵館開業至今已經10多年了， 只有三次收到過假錢， 也收到過殘幣， 但這種情況很少， 基本沒人不付帳， 至於顧客忘了付錢幾天後再來補上的這種情況， 數都數不清有多少次， 但是很多都會再來補給我！”朱五星說， “有一次一批幫忙摘水果的工人在我這裡吃了11碗面， 70多元， 走時忘了給錢， 我也沒有去追， 過了一個星期他們專程把錢送來了， 連聲道謝。 ”
從此又多了一個“黃蓋”
正巧， 我的這碗面也吃完了， 胃裡暖， 心裡更暖。 自己親身體驗之後才明白， 有多暖。
“如果下次從這裡經過，需要吃飯，那這家麵館一定是首選。”我暗暗想。
進來前，覺得這家麵館是埋沒在眾多豪華飯店之中。走出去，這家麵館已經是一個獨一無二的飯店，它給每一個來這裡的客人一條信任的絲線，牽住顧客的心，被牽住的顧客，怎麼不會再來呢？10年，一直如此，他們散佈了那麼多的信任，生意火爆的原因已經找到了。
我們常說每個人之間的信任都很脆弱，每一次信任別人都如履薄冰，所以我們大多數人選擇了勢力、交易、不相信。然後感歎這個社會冷漠、沒有人情味。殊不知，這個社會的每個人都是有信任感的，都渴望被相信，只是沒有一個人願意首先拋出來自自己的信任。
這個麵館生意火爆的原因就是他主動的拋出了自己的信任，而來這裡吃飯的顧客也都被引導著揭開自己掩埋已久的信任。建立在互信基礎上的情感是溫暖的持久的。試想，若我們有更多的人願意拿出自己的信任，誠信對待別人，那這社會將會變成怎樣一番春暖花開的景象！
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有多暖。“如果下次從這裡經過，需要吃飯，那這家麵館一定是首選。”我暗暗想。
進來前，覺得這家麵館是埋沒在眾多豪華飯店之中。走出去，這家麵館已經是一個獨一無二的飯店，它給每一個來這裡的客人一條信任的絲線，牽住顧客的心，被牽住的顧客，怎麼不會再來呢？10年，一直如此，他們散佈了那麼多的信任，生意火爆的原因已經找到了。
我們常說每個人之間的信任都很脆弱，每一次信任別人都如履薄冰，所以我們大多數人選擇了勢力、交易、不相信。然後感歎這個社會冷漠、沒有人情味。殊不知，這個社會的每個人都是有信任感的，都渴望被相信，只是沒有一個人願意首先拋出來自自己的信任。
這個麵館生意火爆的原因就是他主動的拋出了自己的信任，而來這裡吃飯的顧客也都被引導著揭開自己掩埋已久的信任。建立在互信基礎上的情感是溫暖的持久的。試想，若我們有更多的人願意拿出自己的信任，誠信對待別人，那這社會將會變成怎樣一番春暖花開的景象！
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