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春季采蘑菇 野外遇見一塊“蛋糕” 其實是很血腥很暴力

乍一看象奶昔蛋糕, 其實是它是一種真菌, 在美國西北太平洋沿岸和中歐的松樹林非常常見。 並且這種菌類有毒, 要小心哦。 這使我們想起一句經典的話:不要輕易相信那些讚美、恭維你到肉麻的話, 雖然當時聽著很舒服, 但切記越美麗的蘑菇越有毒, 越拍你馬屁的人越要提防。

這種菌類的名子叫出血齒菌學名“Hydnellum pecki”, 又叫做“草莓加奶油”。 血牙真菌。 命名的人估計是聯想到神話故事中的惡魔吃人時, 牙齒上都會一直冒血。 科學家經分析發現, 出血齒菌滲出的亮紅色液體中含有一種被稱之為“Atromentrin”的抗凝血劑,

擁有與天然有機抗凝血劑肝磷脂類似的特性。

而且人吃了這種真菌, 輕則腹痛, 重則腹瀉個好幾天, 因為有很多細菌。 韓國和伊朗也發現它們的蹤跡。 出血齒菌很容易辨認, 表面的小孔向外滲出亮紅色液體, 很容易讓人誤以為是森林動物濺到白色菌蓋上的血液。 不過, 這種蘑菇味道很苦, 以避免自己淪為人類和動物的盤中餐。

很多蘑菇菌類既美味可口, 又賞心悅目。 但這個時候, 你一定要提防自然界這些美麗的“誘惑”。 所以再提醒一遍:越美麗的蘑菇越有毒。

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