今年北方氣溫回升快， 天氣逐漸轉暖， 威海本地池養海參即將陸續上市， 但由於池養海參出皮率不高等因素的影響， 所以市場仍以銷售大棚養殖活海參為主。 據分析， 多方面因素影響， 今年的底播海參和潮間帶春參與往年不同可能會出現供小於求的情況。 業內人士分析指出， 從目前市場行情來看， 今春活海參市場價格走高再現主要有兩大因素。
因素一：去年的高溫天氣導致海參大量減產
“連續多年的海參供大於求， 使得海參的價格也是多年走低， 加之去年的全國普遍性高溫， 直接導致山東半島、遼寧半島等海參主產區損失嚴重，
即使現在談到去年高溫很多養殖戶還心有餘悸， 去年夏季從南到北沿海養殖海參， 普遍遭受持續高溫災害， 損失嚴重。 據養殖戶介紹， 海參屬於夏眠生物， 水溫超過20℃， 便進入“夏眠”狀態， 當溫度超過28℃不僅會停止生長， 還會出現抗病能力減弱， 化皮腐爛等情況， 嚴重的就會將大面積死亡。 據悉部分海參產區高溫導致的死亡率近五成， 產量的緊縮帶來了價格的大幅上揚， 高品質淡幹刺參的價格更是漲幅驚人。
因素二：十年最低，
“今年， 市民吃新鮮的頭茬春參每斤至少要多掏10多元。 ”記者昨天探訪乳山三觀亭宮品海參捕撈基地瞭解到， 在煙威地區乃至整個山東， 是海參、鮑魚傳統的主要消費區域， 春節後統計的資料顯示， 海參需求量和價格處於高位徘徊， 民眾消費理念升級和保健意識的增強， 海參已經成為餐桌上不可或缺的食補佳品。
自2011年海參產品在高端市場掀起熱潮， 隨後整個產業鏈大肆擴張， 而國家節儉令的影響前幾年餐飲市場海參等需求量下滑明， 海參價格一路走低， 市場一片低迷。 去年秋天海參市場出現升溫， 尤其國慶日前後海參價格大幅反彈， 開春海參更是表現搶手態勢， 業內人士認為此次海參價格觸底反彈必然會大範圍的影響市場，