世界上有兩樣東西是不能直視的，
一個是太陽，
一個是美食。
今天我們來講一下 ：
魚
有酸菜魚沸騰魚烤魚紅燒魚水煮魚…
就這麼點？
NO!
今天妹紙要介紹一款清新特別一點的吃法，
魚火鍋！
今天的《微兔·家》就給大家推薦一家
正宗的生態烏江豆腐魚火鍋店！
烏江是貴州省的第一大河， “烏江魚”是遵義烏江鎮的一個歷史悠久、獨具特色的魚品種， 聞名遐邇。
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烏江魚， 在保留傳統鮮香的風味基礎上， 又迎合貴陽人“尚滋味、好辛香” 的味覺天性， 最終演變成了一道“魚無定味、適口者珍”的特色魚火鍋。
從小在烏江大壩上流動的江水漁場中長大的江團、尖嘴、黃辣丁等等，
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滔滔和皮皮今天要給大家推薦的就是貴陽水東路這家江漁天下烏江豆腐魚火鍋店， 乘坐電梯上二樓以後， 就準備打開肚皮大吃一頓了！
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廚師獨到的烹飪技法使魚肉中的脂溶性呈味物質在高溫熱油中被充分激發， 讓食客還未動筷便因一股四溢的濃香食指大動。
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好吃的烏江魚火鍋， 魚新不新鮮是一個重點， 另外一個重點就是鍋底怎麼樣了。 有的時候咱們出去吃火鍋， 鍋底“清澈見底”， 用貴陽話說叫“玻璃湯”。 但是這家江漁天下火鍋店太實誠了， 這些調料太夠味！
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俗話說， 一方水養一方人， 這些白花花的豆腐都是烏江老君山溶洞泉水做出來的。
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魚肉鮮美清香， 久煮不老， 入口即化， 豆腐雪白滑嫩， 辣椒香而提味， 勾起人胃裡的饞蟲， 能滿足你所有的味蕾。
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嬌魚豆腐紅油光,
爭享鮮嫩忘舉觴
地址：江漁天下烏江豆腐魚位於貴陽市雲岩去中天未來方舟沿河商業街G6組團2-16鋪
【完整視頻】
視頻時長：6分02秒
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記者：皮曉宇 滔滔 孫喆
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