問題：
誰是最大的假冒健康食品
營養學家邁克拉塞爾博士說：
黃油和培根
人們沉迷於黃油和培根， 眾所周知他們很美味， 但是我不認為他們是人們所說的健康食品。
最近大量的資料顯示飽和脂肪並不是我們之前想的那樣對心臟健康有益， 特別是當你將脂肪替換為高脂。 （就像喜歡SnackWell餅乾的人們那樣）
但是這條資訊居然被誤傳為“攝入足量的黃油、培根和飽和脂肪， 因為這有益於健康”。
。 。 。 拜託啦怎麼可能
你還會發現更多過量食用這些食物的資料。 2014年一項研究顯示， 糖尿病人攝入PUFA（多元不飽和脂肪酸）和SFA（飽和脂肪酸）會導致體重下降。
有什麼明智的辦法嗎？從飽和脂肪中（培根、黃油等）攝取你所需脂肪量的三分之一， 另外三分之一從單不飽和脂肪（牛肉、橄欖油、澳洲堅果）裡攝取， 剩下的三分之一從多元未飽和脂肪中攝取（鮭魚、堅果等）。
這意味著你別想著培根和黃油是健康食品了。 不要想通過原有飲食上加入大量的培根黃油來獲益。 ——邁克拉塞爾博士
克裡斯克魯奇——T Nation負責人
大部分的有機食品
最大的誤解， 是相信標有“有機食品”的食物是威脅健康的最大元兇。 然而事實並不是這樣。 加上有機橙汁的蘇打仍舊是蘇打， 有機果醬麵包仍然是果醬麵包。
“有機”與一種食物所含的卡路里完全沒有關係， 所以呢， 你最好當這個詞不存在。
是否有一些有機食物能比傳統食物更好呢？當然是噠。 但這很大程度是由於使用更少的殺蟲劑， 含有更少的潛在毒素。 這跟有機食品比非有機食品富含蛋白質， 少糖， 低熱量無關。
如果你想通過食用高加工、高碳水化合物、去脂有機薯條來代替相同種類的非有機薯條來甩掉身體脂肪， 你就是在欺騙自己。
去選擇那些對健康有益的有機食品， 例如脂肪的蛋白質來源， 水果， 蔬菜和咖啡， 而不是那些有機食物加工成的垃圾食品， 最好試著把垃圾食品戒掉——克裡斯克魯奇
朗尼洛厄裡博士——運動生理學家和營養學家。
蛋白棒一直被市場和食品技術專家所推崇。 他們包含低生物價值， 不完整的蛋白質， 像膠原和凝膠，
這太諷刺了， 一個作為健康食品的產品居然是假的而且並不健康。 從蛋白質合成到腹瀉， 我看不出哪裡健康了， 特別是這些蛋白棒需要3美元一個。 還不如重新訓練人的味覺讓他對巧克力棒不要那麼癡迷呢。 為什麼不試著想想真的食物有多美味呢？有很多英雄都是靠攝入土豆， 糙米， 雞肉和西蘭花塑造了完美的體格。 他們並沒有弱到需要找藉口每天吃甜品。
現在， 相對罕見的蛋白棒實際上是將乳清和酪蛋白隨時帶在身邊。 我只是覺得我們沒有必要跟隨大眾使用帶“拐杖”的流行方法， 而忽略了我們的飲食結構。
杏仁乳
杏仁乳的宣傳理念是很了不起的。 選一些美味， 營養豐富的堅果， 碾碎他們， 在加水， 這樣你就有一種乳糖和。
實際上杏仁乳實在太糟糕了， 以上描述只停留在語言上。 當然， 杏仁乳的製造上是從杏仁開始的， 但是一箱原料裡只有老太太的手那麼一小把杏仁， 然後小部分的杏仁被碾碎， 製造商過濾所有的纖維， 因為纖維會沉降到底部， 所以他們要求消費者搖動盒子。 每個人都知道被騙了才會這麼做。
鑒於他們使用的杏仁數量如此稀少， 製造商有義務添加像鈣和維生素E這樣的營養物質， 這樣他們就可以吹噓“比牛奶含鈣量高50%和50%的維生素”。 這是一個誤導。 你幾乎可以在包裝上綁一條維生素片， 這樣你可以次服用他們。
那麼蛋白質還是缺乏的， 一份杏仁含有6克的蛋白質， 但是一份普通包裝的杏仁奶只有1克， 現在如果你喝掉一整盒， 你會得到6克， 這就是你從中得到的所有杏仁。
糖也是一個問題。 “原始”風味杏仁奶每份有7克的添加糖， 而大多數香草風味的具有約16克添加糖， 是的， 是的， 牛奶也有約13克的糖， 但至少是奶牛產的， 總比阿克蘇的斯坦利偷偷摸摸的從花手帕裡拿出不知道是糖粉還是頭皮屑的東西。
還有一件事情：製造商必須加入像角叉菜膠這樣的增稠劑給杏仁奶， 因為當你研磨一粒杏仁並加入32盎司的水時， 就會出現一種蒼白的， 含水的， 令人難以置信的像山羊精液的東西。 添加它是可以理解的， 但是這些增稠劑可能會導致胃腸道炎症。
人們對這些惡作劇越來越明智。就在去年十二月份，一個消費者集體起訴了藍鑽公司，他們在偽劣產品中加入“全自然”或“自然”這些詞語。
這次訴訟的結果，藍鑽無法再在包裝上使用“自然”或美國心臟協會的“心臟核取記號”字樣。他們也禁止在標籤上使用，令人失望的是，解決方案並不要求他們替換圖像。
為了省錢和做一些真正有營養的東西，請自己製作杏仁奶。
人們對這些惡作劇越來越明智。就在去年十二月份，一個消費者集體起訴了藍鑽公司，他們在偽劣產品中加入“全自然”或“自然”這些詞語。
這次訴訟的結果，藍鑽無法再在包裝上使用“自然”或美國心臟協會的“心臟核取記號”字樣。他們也禁止在標籤上使用，令人失望的是，解決方案並不要求他們替換圖像。
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