小時候， 家裡在農村， 房前屋後都有野生的蘇子， 後來將蘇子種到了花盆中， 奶奶說說， 紫蘇渾身是寶， 一家人都能用上， 種一盆可以用一年呢！
《說文》載：蘇， 桂荏也。 從草， 穌聲。 一年生本草。 莖方形， 葉兩面或背帶紫色， 夏季開紅或淡紅色花， 莖、葉、種子皆可入藥， 嫩葉古用以調味， 種子可榨油……
如果家裡有人感染風寒， 感冒了， 奶奶就用紫蘇葉泡水給他喝， 喝兩天就好了， 都不需要吃藥的， 因為紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功能， 主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿， 噁心嘔吐等症。
《本草綱目》中記載， 紫蘇葉具有“解肌發表， 散風寒， 行氣寬中， 消痰利肺， 和血溫中止痛， 定喘安胎”的作用；
在食療名著《隨息居飲食譜》指出， 紫蘇葉能夠“下氣， 安胎， 活血定痛， 和中開胃， 止嗽消痰， 化食， 散風寒”。
紫蘇種子又叫紫蘇子、蘇子， 是小時候我最愛吃的零食之一， 小小的卻香香， 並且有鎮咳、祛痰功能， 主治咳嗽、氣喘以及冠心病、高脂血等症。 紫蘇子富含油脂， 能潤燥滑腸， 又能降泄肺氣以助大腸傳導。
紫蘇子富含大量的油脂， 用其壓榨而得的蘇麻油富含大量的人體必須脂肪酸α-亞麻酸， 對肝臟的作用非常顯著， 除了降低血脂和肝內脂肪沉澱，
紫蘇的幾種吃法
涼拌紫蘇葉， 增強免疫功能及抗病能力
將鮮紫蘇葉用開水燙過後，
蘇麻油涼拌、油淋菜、煲湯吃都可以——殺菌養胃、降三高
蘇麻油富含大量的不飽和脂肪酸， 所以低溫食用最好， 平時涼拌菜、油淋菜、煲湯滴幾滴就可以， 做法很簡單。 可以養胃殺菌， 降三高， 被認為是最佳的降低三高， 預防心腦血管疾病和預防老年癡呆的食物。
紫蘇對環境、土壤都沒有特別的需求， 非常容易養活。 在家裡栽培是非常好的， 不僅可以聞到其清香的味道， 還可用於食用及藥用， 你不妨也在陽臺種上一盆吧！