吃鵝肉，喝鵝湯

鵝肉是一種非常有營養的物質。 在鵝肉中含有豐富的蛋白質。 另外， 相比於其他肉而言， 鵝肉脂肪含量非常的低。 鵝肉是一種低脂肪、低膽固醇的食物。

在我們食用的時候不用擔心有過多的脂肪。 鵝肉還能夠補充我們機體所需要的很多的蛋白質。 鵝肉的氨基酸比例與人體的非常的接近。 因此， 很容易被機體所吸收。 另外， 還具有很多的微量元素， 比如鉀離子或者是鈉離子。 因此， 在生活中我們可以多吃一些鵝肉。 一般來說， 任何人都可以食用。 並且， 對於身體比較虛弱， 營養不良的患者， 或者是食欲不振的患者非常的有效果。 老鵝燙的主要功效有下面幾種：

1、鵝肉蛋白質的含量很高， 富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素， 並且脂肪含量很低。

2、鵝肉營養豐富， 脂肪含量底， 不飽和脂肪酸含量高， 對人體健康十分有利．根據測定， 鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，

賴氨酸含量比肉仔雞高。

3、鵝肉味甘平， 有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效， 是中醫食療的上品。

4、同時鵝肉作為綠色食品於2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。

對於老鵝湯一般人都可食用,但尤其適宜身體虛弱．氣血不足、營養不良之人食用。 同時要注意， 溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血症、動脈硬化之人忌食。

多吃一些老鵝湯對於我們的身體是非常有好處的。 裡面還有很多我們機體所必需的營養物質。 多吃一些老鵝湯不僅能夠具有保健的作用同時還能夠治療一些疾病。 比如說對於感冒或者是急性的支氣管炎患者來說非常的有效果。

還能夠增強我們機體的免疫功能， 提高對疾病的抵抗能力。 因此在日常生活中我們可以多吃一些老鵝湯， 來補充我們機體所需要的營養物質。 但是如果患者患有高血壓， 或者高血脂一定要禁止使用。