日本國土面積約33萬平方公里, 人口約1億2千萬。 日本草地面積1000000公頃, 公共牧場的草地面積約為100000公頃, 為總面積的1/10。 東北地區草地面積占總面積的30%。
在地少人多的國情下, 日本是怎樣有效利用資源, 提高養牛的經濟效益的, 對於我國養牛業的發展具有借鑒意義。
典型代表1.全舍飼型■吉田牧場
概況:吉田牧場位於盛岡市, 飼養40頭日本和牛, 每頭和牛的價格平均為30萬日元(折合人民幣約2萬2千元)。 其中10頭繁殖母牛寄放公共牧場, 公共牧場收費是每頭每天100日元。 吉田牧場勞動力只有他自己, 同時他也是盛岡市水道所職工。
問題:勞動力嚴重不足、環境污染嚴重:將遭受國家嚴重懲罰、家畜飼養問題。
解決方法:放牧利用
小編:感覺像中國的散養戶和小飼養戶, 遇到的問題也十分相似。
典型代表2.私人牧場■熊穀牧場
概況:
家族成員:父母雙親、夫妻2人、3男2女共9人。 勞動力:3人
飼養頭數:產奶牛30頭, 育成牛15頭, 公牛1頭
耕地面積:放牧地25公頃, 飼草料地12公頃, 產量8000kgDM/公頃, 山地森林170公頃。
補飼:產奶牛3kg麥麩和2kg的豆腐渣
年產奶:90000kg
平均乳成分:Fat:3.9%, SNF(無脂固型物):8.37%
家庭收入:總收入:3千5百萬;
純收入:Father:1千萬日元(約70萬人民幣)
Son:4百萬日元(約28萬人民幣)
典型代表3.室根高原牧場
概況:室根高原牧場屬於公共牧場, 所有權歸大東鎮、千廄鎮和室根村集體所有。 公共牧場是為了擴大農民奶牛飼養, 增加農民收入, 為農民放養奶牛。 農民可以夏季寄放或全年寄放。
室根高原牧場始建於1968年, 1970年投入運營, 於1995年牧場功能擴大, 發展為集旅遊與生產經營為一體的觀光牧場。
牧場現擁有草地面積245.5公頃, 其中30公頃草地退化嚴重, 需要改良, 24ha草地用於生產乾草, 放牧地為195.5公頃。 牧場還有草地70.8公頃出租給養馬, 因此共有草地316.5公頃。
牧場目前寄放奶牛140頭(冬季), 其中其它地區有30頭, 夏季牧場可以寄放奶牛280頭。 從5月1日到10月20日為夏季, 10月21日到4月30日為冬季。
草地放牧利用:
草地牧草品種:鴨茅、貓尾草和白三葉。
放牧方式:輪牧。分為5群:懷孕牛群;受精牛群;受精前牛群;犢牛群;肉牛群。每群約50頭。牛群放牧社區分佈根據地形,如懷孕牛群均選擇在平坦草地放牧。
放牧地共有32個社區,每個社區面積為4-10公頃。
牧場寄放奶牛收費:
夏季:2鎮1村農民是262日元;其它地區農民為330日元;冬季: 2鎮1村農民是420日元;其它地區農民為550日元。
牧場資金投入:日本政府:50%,地方政府(岩手省):20%,自籌30%。
農民寄放要求:主要是受孕率。以前人工受精率為70%;利用公牛使受孕率增加到90%以上。肉牛有增重要求。
牧場管理和收入:
管理5個正式工:場長1人,草地管理1人,家畜飼養1人,獸醫1人,觀光1人。4個臨時工,其中2人長期雇用,2人只是在忙季雇用。
收入:放牧費收入:3000萬日元;觀光收入700萬日元;賣牛(1年最多10頭牛)300-400萬日元;賣裹包青貯,但收入很少;現在賣胚胎,收入在增加。
多功能草地牧場
▌有機農畜產品的生產 ▌生態環境保護
▌娛樂功能▌教育功能
▌社會活動場所
--張英俊《牧草在農業產業結構調整中的作用》
草地放牧利用:
草地牧草品種:鴨茅、貓尾草和白三葉。
放牧方式:輪牧。分為5群:懷孕牛群;受精牛群;受精前牛群;犢牛群;肉牛群。每群約50頭。牛群放牧社區分佈根據地形,如懷孕牛群均選擇在平坦草地放牧。
放牧地共有32個社區,每個社區面積為4-10公頃。
牧場寄放奶牛收費:
夏季:2鎮1村農民是262日元;其它地區農民為330日元;冬季: 2鎮1村農民是420日元;其它地區農民為550日元。
牧場資金投入:日本政府:50%,地方政府(岩手省):20%,自籌30%。
農民寄放要求:主要是受孕率。以前人工受精率為70%;利用公牛使受孕率增加到90%以上。肉牛有增重要求。
牧場管理和收入:
管理5個正式工:場長1人,草地管理1人,家畜飼養1人,獸醫1人,觀光1人。4個臨時工,其中2人長期雇用,2人只是在忙季雇用。
收入:放牧費收入:3000萬日元;觀光收入700萬日元;賣牛(1年最多10頭牛)300-400萬日元;賣裹包青貯,但收入很少;現在賣胚胎,收入在增加。
多功能草地牧場
▌有機農畜產品的生產 ▌生態環境保護
▌娛樂功能▌教育功能
▌社會活動場所
--張英俊《牧草在農業產業結構調整中的作用》