在農家的菜園子裡， 南瓜可謂是必不可少的， 它起源與中國， 因此有“中國南瓜”的名稱， 地地道道的本土菜， 種植歷史悠久， 在很多考古遺跡中， 都發現了南瓜種子。 也有人說南瓜來自遙遠的美洲， 不過美洲考古出土的南瓜種子， 跟我國遺跡出土的南瓜種子年代幾乎是同時的。
在農村的菜園子裡， 只要把幾顆南瓜種子種下去， 就不用擔心沒有菜吃了， 南瓜從嫩苗， 到開花， 在到結果， 最後到種子， 都是可以食用的， 只要你願意， 你的餐桌上一年都可以出現南瓜這道菜的身影， 而且種植相對簡單。
將南瓜的嫩苗摘下來一部分， 清洗乾淨， 就是最簡易的一道家常菜了， 用不了多久， 一盤香噴噴的炒南瓜苗就可以端上餐桌， 清清爽爽不油膩， 降火消暑又清腸， 同時這道菜的營養價值也很高， 不會輸於任何蔬菜。
清炒南瓜嫩苗， 還有一個重要的作用， 就是清理血液中的毒素、尼古丁， 對於想戒煙的朋友幫助非常大， 被譽為蔬菜戒煙助手。
南瓜一年中有幾個月的花期， 開花時間長， 這意味著我們吃到美味的南瓜花時間也長久，
南瓜花還沒凋謝， 一顆顆幼小的綠色南瓜又可以上桌了，
等了那麼久， 大南瓜終於上市了， 遇有它個頭太大， 我們只能分次吃完， 每次想吃多少了就切一塊下來， 給一家人做一道美味。這大南瓜在歷史上可是救活了不少人的性命，尤其是在饑荒的年代。
南瓜除了營養價值高，還是不錯的中藥，可以治療夜盲症，可以解毒，保護腸胃黏膜，治療瘡癰腫等等。
你以為這就結束了嗎？真正的美味零食來了，五項美味南瓜子，南瓜子除了作為零食，用來解饞以外，還是地地道道的藥材，味甘、性溫，入脾，胃經，益氣，可以消炎止痛，可以解毒殺蟲，怎麼樣，看小編說了那麼多，是不是想去菜園子摘幾個了呀。
給一家人做一道美味。這大南瓜在歷史上可是救活了不少人的性命，尤其是在饑荒的年代。
南瓜除了營養價值高，還是不錯的中藥，可以治療夜盲症，可以解毒，保護腸胃黏膜，治療瘡癰腫等等。
你以為這就結束了嗎？真正的美味零食來了，五項美味南瓜子，南瓜子除了作為零食，用來解饞以外，還是地地道道的藥材，味甘、性溫，入脾，胃經，益氣，可以消炎止痛，可以解毒殺蟲，怎麼樣，看小編說了那麼多，是不是想去菜園子摘幾個了呀。