許多華人從中國探親回到居住國時都會帶上中國特產食品，
近日一名華裔女性的火鍋調料過美國海關時被沒收，
海關給出的原因則是內有“雞粉”(味精，
中國稱雞精)，
為動物製品，
不能帶入境，
必須全部沒收。
海關執法人員在詢問入境人員。
此外， 還不得不提到中國人愛吃的雞爪。 雞爪在中國會被用各種方式做成脆嫩可口的菜品、零食。 但很多外國人無法理解有人會吃像人手一樣令他們害怕的雞爪。
就連在中國被列為頂級營養品的燕窩， 外國友人也紛紛表示無法理解。
英國《鏡報》曾在一篇介紹中國補品銷售產業的文章中表達了大多數老外們對燕窩的困惑：燕窩不就是雨燕的口水嗎？為什麼被中國人捧上了天？
泰國曼谷唐人街的華人燕窩店（中新社資料圖）
其實， 不止外國人理解不了某些中國食品， 中國人對外國人所推崇的“中國美食”也是持保留意見的。
首當其衝地， 就是以
左宗棠雞為代表的美式中餐。
另外還有炒麵三明治、甜酸雞、西蘭花牛肉以及口味頗重的龍蝦醬汁等聽上去奇奇怪怪的不正宗中餐菜品，
不止中餐， 一些在海外興起的中國網紅美食， 更是聽得國人一臉懵。
這裡就不得不提到枸杞了。 在海外， 枸杞已經不再是我們熟悉的中藥食材， 而是搖身一變， 成為了乾果， 並被取名為“
枸杞梅”。
它們是外國網友們曬健康生活的必備利器， 不放點枸杞都不好意思發朋友圈。
早餐放枸杞、沙拉里加枸杞、甜品零食加枸杞、就連夏日飲品裡也放枸杞。 外國網友們腦洞大開， 更有甚者用枸杞炒飯、做面膜。 甚至還有雜誌專門為枸杞寫了一篇食譜， 裡面介紹了19種枸杞的吃法。
當然，也有些中國美食成為了宇宙級網紅，人見人愛。比如“國民女神”老乾媽和四川辣醬，靠著零差評完全征服了全世界。
其實，不管是令中國人咂舌的“美式中餐”，還是令外國人費解的中國美食，他們都代表了在全球化大趨勢下中國餐飲文化的選擇歷程與趨向，無須太較真。
當然，也有些中國美食成為了宇宙級網紅，人見人愛。比如“國民女神”老乾媽和四川辣醬，靠著零差評完全征服了全世界。
其實，不管是令中國人咂舌的“美式中餐”，還是令外國人費解的中國美食，他們都代表了在全球化大趨勢下中國餐飲文化的選擇歷程與趨向，無須太較真。