農村有一種夏日水果是人們的最愛，
酸酸甜甜的，
只要一說到它，
就會條件反射般的不停咽口水。
這種果子就是楊梅。
古有曹操望梅止渴的故事，
當時曹操行軍在烈日下，
方圓十裡都沒有水，
士兵已經是口幹唇裂，
曹操就告訴士兵前方有一大片梅林，
士兵想到楊梅子就條件反射般咽口水，
從而成功走出了荒漠。
楊梅有著生津止喝、健胃消食、同時能治療腹痛、吐瀉， 痢疾等。 也含有豐富的鈣、磷、鐵， 是其它普通水果含量的10倍， 楊梅被稱之為二十一世紀的一種綠色保健食品。
楊梅一般都是種植4到5年開始結果， 8年後就開始進入產果高峰期， 畝產量高達1000公斤。 但是有的人種植了五六年都沒有結果， 可能有以下原因。
1、楊梅的樹冠過大， 遮住了陽光， 導致楊梅樹陽光不足。
2、土壤太過於肥沃， 導致楊梅樹直能直向生長， 不能橫向生長。
3、春季氣溫、暴雪、暴風影響了楊梅的開花生長期。
4、沒有種植有授粉的公楊梅樹。
有的農民在楊梅生長的過程中就不斷的給楊梅樹整形修剪， 控制其生長高度， 對楊梅樹進行矮化， 一般楊梅樹自然生長高度是可以達到8-9米， 但是那樣不利於採摘和產量過低， 楊梅子過小。 經過矮化的楊梅樹高度不會超過3米， 這樣的楊梅樹採摘方便， 產量高， 楊梅子又大又甜。
楊梅不單單是楊梅果實可以吃， 楊梅的葉子可以提煉香油、根和樹枝還可以做染料， 可謂是全身上下都是寶， 種植楊梅樹每畝收入是上萬元的， 特別是8年盛產期的時候更是每年收入高達幾十萬。