隨著農村經濟條件的不斷提高， 農民的生活設施也在逐步向城市看齊。 從之前泥土打的“鍋屋”， 到現在具備現代化用具的廚房， 從燒柴禾煙薰火燎的土爐到現在方便實用的煤氣灶， 不得不說， 農村生活確實上了一個新臺階。
然而， 在農村仍舊有一部分老年人還在使用土爐土灶， 在低矮的“鍋屋”燒柴禾做飯。 雖然對年輕人來說煤氣灶更加方便， 但是比起土灶， 老人卻覺得麻煩， 首先是程式繁瑣， 很少有人會用， 也不安全， 再就是上了年紀， 換煤氣罐已經超出了能力範圍。
這是一位80歲農村老人的廚房， 村裡有人伐樹， 但是樹根都被捨棄， 老人很勤快， 把樹根刨出來垛在“鍋屋”裡， 生火做飯很是方便。
以前的老“鍋屋”， 大多沒有正式的窗子， 只在門口處開一個小洞， 冬天用塑膠紙簡單糊一下， 夏天時再掀開透風。 土灶生火要用乾燥的柴火， 老人擔心颳風下雨沒有柴燒， 準備了一屋子乾柴， 窗臺上堆滿了玉米秸杆， 樹根等。
“鍋屋”裡的土灶、土爐，
是否有你童年農村快樂的回憶？過年時，
父母在“鍋屋”裡炸藕盒，
煮水餃，
整個屋子裡都充斥著濃煙，
卻為了能早點吃上而被熏的一把鼻涕一把淚。
土灶上煮苞米的時候，
每隔幾分鐘都要掀開鍋蓋，
看到底熟了沒有，
經常會被蒸汽燙到手，
卻樂此不疲。
這是“鍋屋”的頂部， 已經掛滿了煙灰。 以前的土灶大多都沒有煙囪， 只要生火做飯， 屋子裡經常濃煙滾滾， 就這樣日積月累， 幾十年後屋內就掛滿了灰。 看到這樣的農村廚房， 不知道你有何感想？
更多三農話題請點擊關注， 老農專注傳播農村文化， 表達農民心聲， 分享農業新聞。