華龍網4月25日14時訊（通訊員 王鵬）隨著氣溫的升高， 消暑三寶之一的苦瓜也端上了餐桌。 近日， 筆者從潼南農貿市場瞭解到， 苦瓜的價格相差不小。 筆者問了幾家攤販， 價格從4元/斤到6元/斤不等， 總體價格偏高。
“苦瓜重要的是新鮮。 挑選苦瓜要選幼瓜， 口感爽脆。 如果熟過頭了， 口感會有點軟， 沒有什麼吃頭。 ”一位攤販向筆者介紹道。 涼風埡農貿市場， 筆者見到兩三家菜攤擺出了綠油油、水靈靈的苦瓜， 數量不多， 每家也就五六根的樣子。 老闆很賣力地推銷， 言語中還透著精明：“這個是本地苦瓜， 新鮮得很哦， 兩天前才開始賣，
潼南蔬菜批發市場一位蔡姓負責人說， 現在菜場裡賣的， 是今年頭一批本地苦瓜。 和之前種在大棚裡的外地苦瓜比， 本地苦瓜口感更為清脆。 不過現在本地苦瓜量不多， 一些蔬菜專業合作社來， 每天頂多摘100來斤。 大面積上市， 估計要等到5月份。 其實往年這個時候， 本地苦瓜已經大量上市了， 不過今年由於氣候原因， 苦瓜長得慢， 上市也就耽誤下來了。
“等天再熱一些， 好吃的苦瓜會更多， 一直能賣到9月。 到時候， 除了常見的綠色苦瓜， 還有白色苦瓜。 不過白色苦瓜本地人吃得蠻少， 賣得也不多。 ” 潼南商務局一位負責人表示， 目前， 蔬菜生產進入換茬期， 青黃不接， 市場投入量在減少， 導致部分應季菜價格不斷攀升，