14日， 20名消費者參加了華潤萬家的“開放日”活動。
南都訊 記者李瑾 “這些油多長時間更換一次？”“原來熟食加工區要求這麼嚴格啊？”“以前都沒注意農殘量的公示，
當天， 20余名消費者代表受邀參觀了萬家南屏大賣場的農殘檢測室、熟食操作間和生鮮區麵包房。
蔬菜農殘量檢測。
進入熟食操作間之前， 工作人員為每位參觀者發放頭罩和口罩， 並要求把所有頭髮都捋進發罩不得外露， 即便是電視臺出鏡記者也不能例外。 有人感歎， “真嚴格啊”。
進入熟食操作間之前， 每個人都必須戴好頭罩和口罩。
在熟食加工區， 工作人員正在用手持儀器測量一鍋油。 一分鐘後， 儀器上的數值顯示18。 該工作人員介紹， 這是一個從德國進口的食用油品質快速檢測儀， 可以檢測食用油的極性組份， 國家規定極性組份值超過27就必須報廢， 但萬家執行的標準是25。 有消費者問， 中間會添加新油嗎？工作人員回答， 油量自然損耗後， 萬家允許添加一次新油， 一鍋油5天之內即便檢測數值低於25， 也會強行報廢。
工作人員利用儀器檢測食用油的極性組份。
除了熟食加工操作間， 消費者還參觀了麵包房， 並親手嘗試做蛋糕。
麵包房裡， 西點師傅正在製作匹薩。
消費者親手裱蛋糕。
隨後， 主辦方召開座談會， 聽取群眾對超市的意見建議等。