我們都知道, 糖尿病人不能吃含糖量高的食物, 比如糖果、冰淇淋、奶油蛋糕等, 否則血糖將會很不容易控制。 但是, 你可知道, 有些食物吃起來不甜, 可實際上, 含糖量一點也不低。 糖友們在吃東西之前, 一定要瞭解這些會“隱身”的食物, 以免造成不良後果。
獼猴桃、柚子等水果
很多人都沒想到, 吃起來很酸的獼猴桃、柚子的含糖量竟然比西瓜要高得多。 據瞭解, 西瓜雖然吃起來很甜, 但是含糖量僅為4.2%, 而獼猴桃的含糖量竟達到10%, 比西瓜要高得多。
此外, 蘋果、杏、無花果、柳丁、荔枝等水果的含糖量在9%~13%之左右。 而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果, 含糖量也超過了14%。 由此可見, 並不是所有不甜的水果的含糖量都低。
能量棒
健身人群在運動前後吃能量棒可迅速補充能量、促進肌肉修復。 不過拿能量棒當零食可不是好事, 能量棒主要是為運動人群設計的, 它的碳水含量高達70%以上,
酸味零食
大部分人都會認為, 話梅、山楂等酸味零食, 含糖量應該不高。 殊不知, 此類食物的含糖量卻高得離譜。 因為此類食物本身的有機酸含量較高, 為了保持口感的酸甜適宜, 在加工的過程中會加入大量的糖。
據瞭解, 山楂片中的糖含量高達70%-80%。 而話梅的中的糖含量, 也不示弱, 一般排在第二位, 僅次於梅子。
烹飪調料
調料中不僅含有多種調味劑, 為了中和口味, 也會放很多的糖。 雖然口感上吃不出有甜味, 但確是含有大量糖分的。 比如番茄沙司除了番茄泥外, 還會添加糖、鹽、增稠劑、增鮮劑等。 雖然其中的番茄紅素含量比較豐富, 具有一定的抗氧化和提高免疫力的作用。 但配料中除了水和番茄泥, 含量最高的就是糖。 高的可達30%以上, 一般的含糖量也有15%~25%左右。
優酪乳
雖然優酪乳本身是健康的食物, 也有許多天然寡糖、益生菌, 對腸胃保健有幫助, 不過要注意的是, 當優格標榜它是低脂的時候, 通常就會增加糖量來補償甜味及口感, 優酪乳的製作配方是100克牛奶配10克左右的白糖。 1份優格的含糖量, 可能就相當於5片巧克力餅乾。
乾貨食品
牛肉幹、水果乾、乾果等乾貨中, 都含有大量糖分。 因為糖有保水作用。 因此, 在製作牛肉幹的過程中, 為了使牛肉幹變得鬆軟, 食用和保存過程中不會太硬,
推薦閱讀
做到這幾點,
可以預防糖尿病腎病,
到今天才知道
這種菜1塊錢買一大捆,
降血糖效果挺好,
到處都有