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特級初榨橄欖油,巴勒斯坦的悲歌

文:趙老實

巴以衝突的新聞動不動就會見諸報端, 已經日益演變成無法破解的僵局。 我們看到的爆炸、流血和哭泣的兒童, 卻很少有人知道有一種樹也因為人類的衝突遭了秧。

我們今天來講一個關於橄欖樹的故事。

巴勒斯坦橄欖樹

在地中海沿岸種植橄欖的歷史可以追溯到青銅時代。 在巴勒斯坦地區, 無論是猶太人還是阿拉伯人的日常生活中都少不了橄欖油。 他們用橄欖油來進行祭祀、治療和烹飪, 並將橄欖油稱為聖光之油, 橄欖樹被稱作受祝福之樹。

橄欖油首先是具有不可替代的宗教功能的。 在巴勒斯坦地區教派林立, 有些甚至彼此仇視。 但無論什麼宗教, 都將橄欖油視作神聖的象徵, 供奉在聖殿裡。

他們將橄欖油倒在燈盞中, 點燃燈盞就能帶來光明;在一盞盞星星點點的光亮中, 橄欖油變成青煙升騰起來。 這是非常直接的視覺感受。

“沒有哪種東西比橄欖油更適合作為供奉品了。 不論農夫還是市民, 基督徒還是穆斯林, 貧民還是富人, 任何一個聖所都可接受橄欖油的饋贈。 ”

在世俗生活中橄欖油也是不可缺少的。 當地人習慣在腸道不通暢的時候喝半杯橄欖油, 認為這樣可以清理腸道、治療便秘。 如果生病, 就會用橄欖油來擦拭身體, 認為這樣可以祛除疾病帶來健康。 甚至剛降生七天的新生兒, 要用橄欖油來按摩, 起到開發嬰兒皮膚觸感的作用。

巴勒斯坦橄欖油與人們的生活緊密相關

當地人說:“只要有橄欖油和麵包, 遇到什麼困難都能活下來。 ”在巴勒斯坦地區, 橄欖樹“是最高尚的植物”。 人們將布條系在聖所旁的橄欖樹上, 相信這些布條帶著神力, 出門遠行的時候將布條帶在身上, 在旅途中就會受到神力的庇護。

對於巴勒斯坦人來說, 也許最重要的是, 橄欖油產業是他們賴以生存的經濟來源。 從18世紀開始, 巴勒斯坦地區就開始用橄欖油當做貨幣等價物來使用, 當石油被發現以後,

橄欖油和石油這兩桶油就是當地最重要的國際貿易產品。 到了19世紀後期, 整個以色列和巴勒斯坦地區橄欖園的種植面積達到11.2萬英畝。 根據2014年的統計資料, 巴勒斯坦有10萬個家庭從事橄欖油相關產業, 一年向國際社會提供了將近2.5萬噸的橄欖油, 換取1000多萬美元的出口收入(其中以色列是最大的買家)。

約旦河西岸橄欖種植區域

猶太人回來了, 於是橄欖樹倒了黴。

“土地是猶太人的, 地上長的樹當然也是猶太人的。 ”一位元名叫Avraham Herzlich的以色列村民對記者這麼說。 被問到該怎麼應對來照管他們的橄欖樹的巴勒斯坦人時, 這位老先生這麼回答:“我簡單地告訴他們這裡是我的土地。 樹是他們的?那他們把樹統統運走啊。 ”“他們不得不離開, 因為如果他們不離開的話, 他們就會死在這裡。 ”

這位老先生的憤怒是情有可原的, 因為他的女兒2000年死於一場槍擊事件。

持續擴大的以色列定居點趕走了原先以種植橄欖為生的巴勒斯坦人。 新的定居者不允許讓這些樹的主人回來照管他的樹, 到了收穫的時候當然也只能任由橄欖爛在地裡。

甚至,以色列人會趁巴勒斯坦人不注意,突襲他們的橄欖園,用電鋸砍伐橄欖樹,毀了巴勒斯坦人的生計。

根據一份材料顯示,僅在2012年就有8500棵橄欖樹和樹苗被連根拔起,而一年以後,這個數目上升為10000棵。這是以色列人針對巴勒斯坦農民在有計劃地實行暴力和恐嚇。

“阿拉伯土黑鬼去死!”

根據以色列政府的承諾,以色列國防軍有義務保障在約旦河西岸的巴勒斯坦人的正常生活。這種承諾在種族對立的形勢下只能是一句空話。

為了“保護”,軍隊徵用了巴勒斯坦人的土地建設檢查站,從此別說回到這裡採摘橄欖,就是經過都有可能被射殺;被派到橄欖園“維持公共秩序”的以色列士兵,會在襲擊者來的時候把巴勒斯坦農民推回房間——只要不出現人員傷亡就行。

橄欖樹在成片地倒掉,“人們不僅失去了謀生的手段,與此同時失去的還有通過供奉橄欖油獲得祝福來接近神靈的途徑。這些被佔領土地上的巴勒斯坦人無依無靠,他們與神、自己曾經擁有的土地、熟悉的食物乃至自己的同胞之間的聯繫都被斬斷了。”

大多數人不懂這些,他們只看到了經濟。國際援助組織希望發起公平貿易市場的方式來拯救瀕危的當地橄欖產業。西班牙和義大利的橄欖油專家致力於幫助巴勒斯坦農民們改造基礎設施,改革生產工藝,生產出符合國際橄欖油理事會認定的頂尖特級初榨橄欖油。

特級初榨橄欖油生產線

表面上看,似乎橄欖油產業得到了保護和提升,然而這種資本主義帶來的全球化背後,是另一種對巴勒斯坦人精神世界的傷害。從此,橄欖油不再與製作它的家庭有關,不再和巴勒斯坦人的精神世界有關,只和冰冷的科技標準有關。

售價昂貴的巴勒斯坦特級初榨橄欖油

甚至,巴勒斯坦人所受的苦難,也成了這種油售賣的情懷。

“這瓶油可是非常昂貴的。昂貴是因為一個農民可能要冒著被以色列移民射殺的危險去採摘橄欖,昂貴是因為隔離牆將農民與自己種植橄欖樹的土地強行分開,昂貴還因為我們必須衝破種種障礙才能將這些油出口。”

在遠離戰亂的世界那一邊,一個富人正被自己感動得熱淚盈眶。

其實巴勒斯坦人並不喜歡這種高檔油。價格高昂是一方面,最重要還是味道千篇一律。他們更喜歡用自己的橄欖樹結出來的橄欖親手製作的橄欖油,要的是每年9月份幾代家庭聚集在一起收穫橄欖,其樂融融地唱著歌跳著舞。

橄欖樹以其耐久、長壽和根深蒂固成為巴勒斯坦民族主義的精神象徵。花費數千年緩慢生長的橄欖樹只要立在那裡,就能輕易地戳破了以色列人口中“無主之地”的謊言。

巴勒斯坦人說:“我們要保護我們的樹,保護我們的土地,這是一場永恆的戰爭。”

到了收穫的時候當然也只能任由橄欖爛在地裡。

甚至,以色列人會趁巴勒斯坦人不注意,突襲他們的橄欖園,用電鋸砍伐橄欖樹,毀了巴勒斯坦人的生計。

根據一份材料顯示,僅在2012年就有8500棵橄欖樹和樹苗被連根拔起,而一年以後,這個數目上升為10000棵。這是以色列人針對巴勒斯坦農民在有計劃地實行暴力和恐嚇。

“阿拉伯土黑鬼去死!”

根據以色列政府的承諾,以色列國防軍有義務保障在約旦河西岸的巴勒斯坦人的正常生活。這種承諾在種族對立的形勢下只能是一句空話。

為了“保護”,軍隊徵用了巴勒斯坦人的土地建設檢查站,從此別說回到這裡採摘橄欖,就是經過都有可能被射殺;被派到橄欖園“維持公共秩序”的以色列士兵,會在襲擊者來的時候把巴勒斯坦農民推回房間——只要不出現人員傷亡就行。

橄欖樹在成片地倒掉,“人們不僅失去了謀生的手段,與此同時失去的還有通過供奉橄欖油獲得祝福來接近神靈的途徑。這些被佔領土地上的巴勒斯坦人無依無靠,他們與神、自己曾經擁有的土地、熟悉的食物乃至自己的同胞之間的聯繫都被斬斷了。”

大多數人不懂這些,他們只看到了經濟。國際援助組織希望發起公平貿易市場的方式來拯救瀕危的當地橄欖產業。西班牙和義大利的橄欖油專家致力於幫助巴勒斯坦農民們改造基礎設施,改革生產工藝,生產出符合國際橄欖油理事會認定的頂尖特級初榨橄欖油。

特級初榨橄欖油生產線

表面上看,似乎橄欖油產業得到了保護和提升,然而這種資本主義帶來的全球化背後,是另一種對巴勒斯坦人精神世界的傷害。從此,橄欖油不再與製作它的家庭有關,不再和巴勒斯坦人的精神世界有關,只和冰冷的科技標準有關。

售價昂貴的巴勒斯坦特級初榨橄欖油

甚至,巴勒斯坦人所受的苦難,也成了這種油售賣的情懷。

“這瓶油可是非常昂貴的。昂貴是因為一個農民可能要冒著被以色列移民射殺的危險去採摘橄欖,昂貴是因為隔離牆將農民與自己種植橄欖樹的土地強行分開,昂貴還因為我們必須衝破種種障礙才能將這些油出口。”

在遠離戰亂的世界那一邊,一個富人正被自己感動得熱淚盈眶。

其實巴勒斯坦人並不喜歡這種高檔油。價格高昂是一方面,最重要還是味道千篇一律。他們更喜歡用自己的橄欖樹結出來的橄欖親手製作的橄欖油,要的是每年9月份幾代家庭聚集在一起收穫橄欖,其樂融融地唱著歌跳著舞。

橄欖樹以其耐久、長壽和根深蒂固成為巴勒斯坦民族主義的精神象徵。花費數千年緩慢生長的橄欖樹只要立在那裡,就能輕易地戳破了以色列人口中“無主之地”的謊言。

巴勒斯坦人說:“我們要保護我們的樹,保護我們的土地,這是一場永恆的戰爭。”

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